1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
I курс, II семестър (15 седмици) – I course, II semester (15 weeks)
|
1.
|
10-02
|
Технология на стерилизираните консерви
|
105
|
60
|
9
|
36
|
И
|
|
7,0
|
Canned foodstuff technology
|
2.
|
10-03
|
Технология на соковете
|
60
|
30
|
|
30
|
И
|
|
4,0
|
Fruit juice technology
|
3.
|
10-04
|
Технология на сушените плодове и зеленчуци
|
60
|
30
|
|
30
|
И
|
|
4,0
|
Dried fruit and vegetable technology
|
4
|
10-16
|
Технология на плодово-захарните хранителни продукти
|
36
|
18
|
|
18
|
ТО
|
|
2,0
|
Fruit-Sugar Foodstuff Technology
|
5.
|
11-06
|
Хладилна технология на животинските продукти
|
72
|
36
|
12
|
24
|
И
|
|
4,0
|
Animal foodstuff refrigeration technology
|
6.
|
11-02
|
Хладилни машини
|
105
|
60
|
24
|
21
|
И
|
|
7,0
|
Refrigeration machines
|
7.
|
10-09
|
Управление на качеството
|
30
|
15
|
15
|
|
ТО
|
|
2,0
|
Quality management
|
|
|
ОБЩО
|
468
|
294
|
60
|
159
|
5/2
|
|
30,0
| TOTAL |
|
|
ОБЩО ЗА ГОДИНАТА
(МОДУЛ 2)
|
888
|
459
|
170
|
259
|
10/2
|
|
60,0
|
TOTAL FOR THE YEAR (module 2)
|
|
МОДУЛ 3: ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА
MODULE 3: TECHNOLOGY OF PRODUCTS OF MEAT, FISH AND EGGS
|
|
I курс, I семестър (15 седмици) - I course, I semester (15 weeks)
|
1.
|
08-01
|
Технология на месодобива
|
90
|
60
|
|
30
|
И
|
|
9,0
|
Meat technology
|
2.
|
08-06
|
Технологично обзавеждане в месната и рибната промишленост
|
75
|
45
|
|
30
|
И
|
|
8,0
|
Technological equipment for meat and fish industry
|
3.
|
08-04
|
Технология на месните продукти
|
90
|
45
|
|
45
|
И
|
|
9,0
4,0
|
Technology of meat products
|
4.
|
08-17
|
НИРС
|
(60)
|
|
|
(60)
|
ТО
|
|
R&D work with the students
|
|
|
ОБЩО
|
255
|
150
|
|
105
|
3/1
|
|
30,0
|
TOTAL
|
