54
Подготовка на камериерското обслужване. Подготовка на камериерски персонал, подготовка на камериерския офис, подготовка на камериерска количка – консумативи, козметика, препарати Подготовката на камериерското обслужване включва подготовка на камериерския персонал, подготовка на камериерския офис и подготовка на камериерската количка. При подготовката си за работа камериерският персонал спазва определени правила и изисквания. Най-общо се спазват следните правила и изисквания:
➢ Точност на пристигане на работното място. Камериерката трябва да бъде на работното си място поне 10-15 минути по-рано, за да се подготви за работа. Трябва добре да се прецени времето за пътуване до
мястото за настаняване, предвиждат се евентуални изненади като натоварен трафик и др. При възникване на непредвидени обстоятелства се предупреждава управителят на хотелско домакинство.
➢ Подготовка на външен вид. При необходимост се взима душ преди работа. Прави се подходяща прическа и се поставя лек грим. Не се препоръчва носенето на бижута – изключения са венчална халка и малки обици. Носенето на ярък и голям маникюр не е разрешено. Не е разрешена употребата на силен парфюм. Облича се здраво, чисто и изгладено работно/униформено облекло; поставя се бадж, на който е написано името и длъжността. Ако униформеното облекло включва пола, то чорапогащите на
всички са в един цвят, обикновено телесен цвят. Обувките са ниски, удобни и леки.
➢ Информационно обезпечаване. Камериерката получава сведение за стаите, които трябва да обработи по време на работната смяна (на кратък делови брифинг*). Справката се подготвя от управителя хаускипинг и се предава лично. Коментират се евентуални спорни моменти. Взимат се магнитните карти
(ключовете) за стаите и камериера се отправя към камериерския офис.
Подготовката на камериерския офис е важна част от работния процес на камериера. В големите места за настаняване има един голям централен офис и офиси на всеки етаж (един или няколко).
Подготовката на персонала за работа става
именно в камериерския офис, където се облича униформата и се подготвя външния вид за работа. На стелажите за съхранение се подрежда чистото хотелско бельо, което се получава от пералното стопанство. Проверяват се и се зареждат шкафовете с почистващи препарати, миещи средства и дезинфектанти. Проверяват се и се зареждат също така консумативи, аксесоари и информационни материали. Зареждането се извършва посредством служебни асансьори.
Проверява се и наличността на
резервни допълнителни легла, включително на детски кошарки и на детски легла. Проверява се наличността на предпазно работно облекло (престилки, ръкавици, калцуни и др.), на стирки, четки, кофи, гъби. Проверява се техническото състояние на прахосмукачки, подочистачки и др. Не на последно място - поддържа се хигиената на офиса.
Състоянието на камериерската количка е от решаващо значение за правилното технологично изпълнение на операциите по
обработка на хотелските стаи, също така и за бързината и качеството на работата. Правилната експлоатация на количката е от голямо значение. Количката не трябва да се
55 претоварва. Тя трябва да може разделно да побира чисто и употребявано бельо, препарати, консумативи, аксесоари, информационни материали, отпадъци. Съобразно сведението за статуса на стаите, количката се подготвя за работа.
Зареждат се необходимите бельо, препарати, консумативи, аксесоари и информационни материали. Обикновено се подсигуряват по-голям брой пликове за отпадъци. На удобно място се поставят чек-листовете за проверка и самоконтрол.
По време на пандемия камериерският персонал задължително работи с маски и латексови ръкавици за еднократна употреба. В камериерския офис има диспенсър с дезинфектант. На камериерските колички има достатъчно количество резервни маски, ръкавици и дезинфектант.
*Брифинг –
съвещание, инструктаж, оперативка, пресконференция.
Сподели с приятели: 
