„Завод за производство на маргарин с производителност 24 t/d


Пластинчат топлообменник тип 473-015-МН



страница7/8
Дата18.06.2018
Размер0.99 Mb.
#74118
1   2   3   4   5   6   7   8

Пластинчат топлообменник тип 473-015-МН


„Червено знаме„ гр. Стара Загора

топлообменна повърхност

1,795 m2

общ брой плочи

13 броя

дължина

1900 mm

широчина

700 mm

височина

1300 mm


16. Избор на помпа за високо налягане (поз. 14)

Необходимата обемна производителност е 1050 dm3/h е определена от масовата производителност от 1000 kg/h и плътност = 950 kg/m3. Помпата се избита по обемния и дебит.



Бутална помпа на фирма OTICH (Украйна)


производителност

01500 dm3/h

инсталирана мощност

2,2 kW

работно налягане

0,6 МРа

дължина

760 mm

широчина

400 mm

височина

840 mm






17. Избор на вотатор за преохлаждане на маргаринова емулсия (поз. 11)

Вотатор МСО – 100.3




производителност

1000 kg/h

дължина

1500 mm

широчина

1230 mm

височина

1250 mm

инсталирана мощност

18.7 kW

маса

800 kg


Избирам вотатор на фирмата ОТСН (Украйна) с производителност 1000 kg/h три работни цилиндъра и самостоятелно задвижване на всеки цилиндър.


18. Изчисляване и избор на кристализатори (поз. 12 а и поз. 12 б)
Избирам два кристализатора – динамичен и статичен.

А.Динамичен кристализатор (поз. 18 а)

Обемната му производителност е

= = 0,29.10 -3 m3/s,

където:


МI = 1000 kg/h –масова производителност

= 0,4.900 + 0,6.986 = 951 kg/m3 – плътност на емуслсия ;

Обемът и дължината на апарата ще са

V = VI . τ = 0,29.10 -3 . 150 = 43,5. 10 -3 m3

L =

Където D = 250 mm – диаметър на корпуса на апарата;

τ = 2,5 min = 150 s – време на престой на емулсия в кристализатора



Динамичен кристализатор

обем

43,5.10-3 m3

диаметър

250 mm

височина

1000 mm

мощност

1,1 kW

Динамичния кристализатор е снабден с бъркачки с мощност на 1,1kW, което съответства на специфичния разход на работа на задвижване на бъркачката 4 kJ/kg.


Б. Статичен кристализатор (поз. 18 б)

Избираме апарата с размери D = 160 mm; L = 1000 mm и работен обем V = 20 dm3.

Времето на престой на емулсията в статичния кристализатор се определя по следната формула:

τ = = = 1,15 min.




Статичен кристализатор

обем

20 l

диаметър

160 mm

височина

1000 mm



19. Избор на дозираща машина (поз. 13)
Използват се опаковки с формата на пресечен конус с нетна маса на маргарина 250 g.

Производителността на цеха е 1000 kg/h = 16,6736 kg/min > 66,67 опаковки за мин. или 4000 опаковки/h.

На база тези изчисления избирам две дозираща машина АR-2 на фирмата BESTA FEST гр. София със следните показатели:


Дозираща машина АR-2

производителност

2400 опаковки/h

40,0 опаковки/min



дължина

2200 mm

широчина

1300 mm

височина

1700 mm

маса

520 kg

Машината е изработена от киселинно - устойчива неръждаема стомана. Основните работни движения се осъществяват механически, спомагателните – пневматично. Производителността и обема на дозата се регулира безстепенно. Максималната температура на опаковане е до 900С.


20. Избор на въздухоохладител за хладилна зала
Един палет с маргарин има 32 кашона, като един кашон съдържа 40 броя по 250 g. маргарин.

32.10 = 320 кг. маргарин 24 t/d : 320 kg = 75 палета

Нареждаме палетите на 3 реда, като те да с размери 1,2 х 0,8.

Определям обема на склада да е 90 m3, като ще се съхранява маргарин за 4 денонощия.


Избират се пет броя въздухоохладители със следните показатели:


Охадител TIMSAK – Турция PT80C – N – G

работен обем

90 m3

мощност на компресора

2,4 kW

студова мощност

17 kW

дължина

810 mm

широчина

615 mm

височина

1200 mm

Каталог: files -> files
files -> Р е п у б л и к а б ъ л г а р и я
files -> Дебелината на армираната изравнителна циментова замазка /позиция 3/ е 4 см
files -> „Европейско законодателство и практики в помощ на добри управленски решения, която се състоя на 24 септември 2009 г в София
files -> В сила oт 16. 03. 2011 Разяснение на нап здравни Вноски при Неплатен Отпуск ззо
files -> В сила oт 23. 05. 2008 Указание нои прилагане на ксо и нпос ксо
files -> 1. По пътя към паметник „1300 години България
files -> Георги Димитров – Kreston BulMar
files -> В сила oт 13. 05. 2005 Писмо мтсп обезщетение Неизползван Отпуск кт


Сподели с приятели:
1   2   3   4   5   6   7   8




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница