„Завод за производство на маргарин с производителност 24 t/d
Избирам цилиндричен съд с плосък капак и елиптично дъно
Изтегляне 0.99 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- Дозиращ резервоар
Избирам цилиндричен съд с плосък капак и елиптично дъно
2. Избор на резервоар за хидрогенирано масло (поз. 19) Съдържанието на хидрогенирано масло в рецептурната смес е 20 %. Денонощно необходимото количество растително масло е 
Обемът на хидрогенираното масло е Пълният обем на съда е Избирам цилиндричен съд с плосък капак и елиптично дъно.
Резервоарите са снабдени с двойна риза за загряване на хидрогенирното масло посредством циркулираща гореща вода. 3. Избор дозиращ резервоар за течни мазнини (поз. 3) Масата на емулсията от една партида е meм.= 1200 kg, a масата на растителното масло за една партида е mрм=1200.0,2 = 240 kg. Обемът на растителното масло е  , при плътност на растителното масло  .
Масата на хидрогенираното масло за една партида е mхид.м= 1200.0,2=240 kg. Обемът му е Приемаме резервоара да има работен обем от 0,27 м3. Пълният му обем ще е Избираме цилиндричен съд с плоско дъно и капак.
4. Избор на резервоар за маслена фаза (поз. 4) Съдържанието на тази фаза в рецепурната смес е 40 %. МПодготовката на маслената фаза се извършва партидно с продължителност на работния цикъл Т = 1,2 h, асата на маслената фаза е mм.ф= 1200.0,4 = 480 kg., a обемът на емулсията е Избирам цилиндричен съд с плосък капак и елиптично дъно.
Избирам емулсията да се разбърква с котвена бъркачка поради високия и вискозитет. Мощността на задвижване на този вид бъркачка в съд с работен обем 0,53 m3 трябва да е 2,1 kW. Апаратът е снабден с двойна риза за загряване на емулсията посредством циркулираща гореща вода. 5. Избор на смесител за водна фаза (поз.6) Съдържанието на тази фаза в рецепурната смес е 60 %. Масата на водната фаза е mв.ф= 1200.0,6 = 720 kg., a обемът на емулсията е  , при плътност на водната фаза  . Подготовката на водната фаза се извършва партидно с продължителност на работния цикъл τ = 1,2 h, а
Пълният обем на съда е Избирам цилиндричен съд с плосък капак и елиптично дъно.
Избирам емулсията да се разбърква с пропелерна бъркачка поради ниския и вискозитет. Мощността на задвижване на този вид бъркачка в съд с работен обем 1,11 m3 трябва да е 1,5 kW. Апаратът е снабден с двойна риза за загряване на емулсията посредством циркулираща гореща вода. 6. Избор на емулсионни резервоари (поз. 7) и (поз. 8) В смесителя се смесват и загряват партиди с маса mem.=1200 kg. Обемът на емулсията е  , при плътност на емулсията  ., като продължителността на работния цикъл е τ=1,2 h,
Пълния обем на съда е Избирам цилиндричен съд с плосък капак и елиптично дъно.
Каталог: files -> files files -> Р е п у б л и к а б ъ л г а р и я files -> Дебелината на армираната изравнителна циментова замазка /позиция 3/ е 4 см files -> „Европейско законодателство и практики в помощ на добри управленски решения, която се състоя на 24 септември 2009 г в София files -> В сила oт 16. 03. 2011 Разяснение на нап здравни Вноски при Неплатен Отпуск ззо files -> В сила oт 23. 05. 2008 Указание нои прилагане на ксо и нпос ксо files -> 1. По пътя към паметник „1300 години България files -> Георги Димитров – Kreston BulMar files -> В сила oт 13. 05. 2005 Писмо мтсп обезщетение Неизползван Отпуск кт Изтегляне 0.99 Mb. Сподели с приятели:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
, при плътност на растителното маслото 
. 
, при степен на запълване 
.
, 
.
, при степен на запълване. 
, при плътност на водната фаза 
. Пълният обем на съда е 
, при степен на запълване 
, при степен на запълване. 
, при степен на запълване. 