Управление на логистичните дейности във фирма „осмар” оод гр. Шумен съдържание
Състояние на складовото стопанство
Изтегляне 1.82 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- 8. Проблеми при осъществяване и управление на логистичните дейности в областта на дистрибуцията.
| 7.4. Състояние на складовото стопанство.
Фирмата разполага с изключително съвременна база за обработка, зреене, отлежаване и складиране на готовата продукция. В това отношение изба Осмар се равнява по най-добрите винопроизводители в Европа. На площ от 11000 кв.м. са разположени административна сграда с дегустационни зали, а под тях са прохладните изби. Следват отделения за стабилизиране и бутилиране, дестилационен цех и изба за стареене на ракия и дестилати и склад за готова продукция. Отделно е предвиден и склад за първичен материал и амбалаж. Складовете са в непосредствена близост със производството и администрацията, което спомага за лесно осъществяване на пълен контрол и намалява транспортните разходи на фирмата. Складовете са снабдени с модерен софтуер, който улеснява движението на материалните потоци и техния контрол. 8. Проблеми при осъществяване и управление на логистичните дейности в областта на дистрибуцията. Както вече бе отбелязано фирмата разполага със собствен регионален магазин, благодарение на който продуктите на фирмата са добре познати и обичани. Сключените договори с големите търговски вериги осигуряват реклама и атрактивно промоциране на търговския продукт на фирмата. Освен това на място във винарската изба се организират обиколки и дегустации на туристически групи, индивидуални туристи или гости. Дегустацията включва: ● Беседа, разкриваща историята на избата, проследяване на технологичния процес при производството на уникалната българска напитка “Осмарски пелин”, запознаване с традициите в пелино- и винопроизводството, начина на експлоатация на бъчвите, тяхната изработка и почистване в миналото до днес. ● Дегустация на 4 вида вина и 1 ракия в акомпанимента на българска народна музика. Професионалисти разкриват особеностите на различните сортове грозде, техните характеристики и показатели при дегустацията на вина, пълно описание на дегустираните напитки. ● Към дегустацията за всеки посетител е предвидена порция, включваща: 50 гр. бяло саламурено сирене, 50 гр. кашкавал, селски хляб и минерална вода. Възможна е и разширена дегустация, включваща обяд или вечеря, както и асортимент вина по избор. ● На разположение на всеки гост е Осмарската Винопродавница, от която може да се закупят всички продукти на избата на преференциални цени, като мил спомен от посещението. Този тип презентация има безспорно има своята оптимистична перспектива за фирмата. Трябва да се отбележи обаче, че в сферата на дистрибуцията и свързаните с нея продажби са най-сериозните проблеми на фирма “Осмар ООД. Тези проблеми могат да се търсят в няколко посоки: ● липса на собствена дистрибуторска мрежа; ● договори с големите търговски вериги и липса на алтернатива; ●недостатъчно активна рекламна кампания, която да преодолее регионалните ограничения. Необходимостта от решаването на тези проблеми е важно предизвикателство, отнасящо се главно до такива функционални области на фирменото управление като маркетинг и логистика. Това предизвикателство е свързано с формирането на такава дистрибуционна политика, която да е адекватна на краткосрочните и дългосрочни цели на фирмата, съответстващи на състоянието и развитието на пазара на нейните продукти. Както е известно, тя включва, от една страна, изграждането на подходяща за характера на продукта и търсенето на пазара мрежа от дистрибуционни канали, което като правило трябва да е отговорност на отдела по маркетинг, какъвто всъщност фирмата все още няма. От друга страна, провежданата политика на фирмата в областта на дистрибуцията, особено в условията на по-силна конкуренция, трябва да е насочена към постигане на по-високо качество на обслужване на поръчките на клиентите. То се отнася основно до условията при доставяне на продуктите, изразяващи се в срочност, място, комплектност, обем на една доставка и интервала между две последователни доставки, вид опаковка и др.. Важно значение за постигане на по-добро обслужване на поръчките на клиентите има управлението на основните логистични дейности (транспортиране, поддържане на запаси и обработка на поръчки), което трябва да е като отговорност на съответен отдел, какъвто фирмата не е създала. Изтегляне 1.82 Mb. Сподели с приятели:
|