Сравнение на диетите въз основа на съотношението протеини-въглехидрати.
тогава няма да има нужда да приема толкова калории допълнително през устата. Всъщност, когато сте в Зоната, увеличената способност да използвате натрупаните в тялото си мазнини за посрещане на енергийните нужди ще доведе до намаляване на приема на калории с около 50%. Когато се храните по начина, водещ към Зоната, вие ограничавате излишните калории, идващи от въглехидратите, а не общия брой калории, и със сигурност не намалявате нужните хранителни съставки.
От друга страна, ако" пресечете достъпа си до складираните телесни мазнини, като останете извън Зоната, ще трябва да поглъщате все повече и повече калории, за да поддържате енергийните нива, необходими за базовия метаболизъм. Повече калории означават повече храна. Извън Зоната повече калории означават натрупване на излишни мазнини. А всички знаем, че излишните мазнини означават увеличен риск от заболяване.
Нека обобщим. Спомнете си, че основата на моята диета е технологията, използвана при приемане на лекарства. Основната грижа там е контролиране постъпването на лекарствата в кръвния поток. При моята диета основната цел е контролиране на съотношението между постъпващите в кръвния поток протеини и въглехидрати, и по този начин контролиране на последващата хормонална реакция. Това означава да се стараем това съотношение да бъде винаги между 0,6 и 1,0, като идеалният вариант е 0,75.
В следващата глава ще ви покажа колко е лесно да приготвяте храни, които ще ви отведат в Зоната с идеалното си равновесие между протеини и въглехидрати. Ако ги приемате постоянно, вашата награда ще бъде постигането на желания баланс между айказаноидите. Той от своя страна ще ви даде възможност да се радвате на оптимално здраве.
Казано накратко, моята диета съдържа адекватно количество протеини, умерено - въглехидрати и малко - мазнини. В крайна сметка това не е някоя особено Радикална диета. И е много близка до онази, препоръчвана от нашите баби, макар да не са знаели нищо за айказаноиди и зони.