20 декември 2008 г. Тема: строителство, строителен контрол, строителни материали, архитектура, имоти



страница4/9
Дата07.10.2016
Размер1.23 Mb.
#11156
1   2   3   4   5   6   7   8   9

20-28.12.2008 г., с. 74-75
"Подводница"* с пилешко, моля!
Американската компания за бързо хранене Subway планира разширение на мрежата си в България
През лятото на 1965 г. "Сатисфекшън" на Rolling Stones гърмеше от тонколоните на чисто новите "Форд Мустанг" из улиците. Линдън Джонсън вече беше влязъл в Белия дом като президент на САЩ, а световното изложение в Ню Йорк откриваше пълна с надежди и в същото време тотално комерсиализирана гледка към бъдещето."
Така започва историята на американската верига за бързо хранене Subway, поместена на сайта на компанията. По-нататък разказът за сбъдването на една американска мечта продължава като по учебник: с една изненадващо проста идея, щастливо стечение на обстоятелствата и 1000 долара първоначален капитал, взети назаем от семеен приятел. Резултатът - през 1974, девет години след раждането на идеята, д-р Питър Бък и Фред де Лука вече са собственици на 16 ресторанта за сандвичи от дълги хлебчета в Кънектикът.
Без конкуренция
За 30-годишния Иван Тодоров тази история е поучителна и вдъхновяваща. Само преди месец той спечели позицията на дивелъпмънт ейджънт на Subway за България, макар и само с един ресторант в новооткрит варненски мол.
"Бях убеден, че франчайзът е бъдещето на бизнеса в сферата на бързото хранене у нас", казва той. "Започнах да търся подходящата формула, която да изисква малка инвестиция и ниска франчайз такса, и така стигнах до Subway."
По-късно при кандидатстването си за позицията Тодоров трябва да докаже, че може да се справя добре с развитието и управлението на ресторанта, да избира надеждни доставчици, да обучава персонала и да планира успешно рекламната и маркетинговата стратегия на марката. "Онова, което искаха да видят от компанията майка, беше, че аз мога да предам един добър занаят в ръцете на всеки човек в България, който иска да открие ресторант за сандвичи, обяснява предприемачът. На практика нямах конкуренция, тъй като в страната имаше само два ресторанта, от които моят очевидно беше по-добрият."
За възлагането на грижата за развитието на марката Subway в България франчайзингодателят изисква и доказани финансови възможности, които да позволят стабилно развитие на бизнеса. "Целта на Subway е до 2015 г. да има минимум 10 000 ресторанта в Европа. Поне 27 от тях трябва да бъдат открити в България в рамките на 7 години", твърди Тодоров. Убеден е също, че това е напълно постижимо. Според него едно от основните предимствата на веригата е, че откриването на нов ресторант не изисква големи помещения и разходи за тях. "Моят обект във Варна е разгърнат на 35 квадратни метра и това е напълно достатъчно", обяснява той. "За разлика от другите вериги конкуренти при нас няма процес на готвене или приготвяне на храната. Ние правим сандвичи." Малкият брой персонал, който е необходим за поддръжката на ресторанта, също е плюс за Subway. Според Тодоров дори и в най-натоварените моменти за обслужването на клиентите са достатъчни не повече от пет души. По думите му това означава, че един подобен ресторант може да работи с не повече от 6-7 души персонал, тъй като според утвърдената схема за работа точно разпределение на длъжностите няма. Всеки се занимава с всичко - от касата, през напитките и изпичането на хляба до приготвянето на сандвичите. "Всеки трябва да може всичко, обяснява Иван Тодоров. Включително и мениджърите, които са на смяна, трябва да участват активно в процеса на обслужването."
"Имам добре подбран и добре работещ персонал. Мъжете са повече от жените. Но в интерес на истината момчетата работят по-добре", смее се Тодоров. Обучението на персонала е също негова грижа, както на всеки собственик на заведение с марката Subway. "Усвояването на уменията е изключително интензивно, казва той, особено в периода непосредствено преди и след откриването на ресторанта. Трябва да бъдат усвоени всички умения, поставени като изискване от компанията."
Влизане в бизнеса
Опитът на Subway на големи пазари извън Съединените щати, като Русия и Китай, показва, че системата на т.нар. мастър франчайз не работи в полза на марката.
"Това означава, че, когато един човек вземе правата, той ги упражнява на територията на цялата страна - организира обучението, маркетинга, рекламата." A това в повечето случаи е доста трудно. Затова се налага създаването на позицията дивелопмънт ейджънт. Една от разликите с мастър франчайзъра е в това, че агентът не организира обученията, а изпраща за това хората в страната, чийто език владеят. Такива центрове има в Германия, Франция и Русия. На английски обучението се извършва в САЩ и Дубай. Курсът е двуседмичен и е задължителен за всеки франчайзингополучател. Разходите също са за негова сметка.
Subway не поема никакви разходи и по инвестициите в новооткритите обекти с марката на компанията. Първоначалната франчайзингова такса е 10 000 долара. Половината от тях се връщат обратно при франчайзингополучателя, ако ресторантът му бъде открит в рамките на една година след подписване на договора. Всеки втори франчайз струва 5000 долара.
"Subway поема и 50% от разходите по рекламната кампания за старта на всеки ресторант, като едно от препоръчителните условия е кампанията да е разгърната в период от поне три месеца", твърди Тодоров. Медиамиксът се изработва от франчайзингополучателя, но той задължително минава през одобрението на агента и на компанията.
Цената на бизнеса
В сравнение с всички останали конкурентни компания при Subway инвестицията е наистина малка. Стойността на един неголям ресторант от порядъка на 30-35 кв.м е около 70 000 евро. Франчайз таксата, за която вече стана дума, също е минимална. Отчисленията от печалбата, която се плаща на компанията майка всяка седмица, са 8% от оборота. "В неофициален порядък това означава, че при добро управление на ресторанта инвестицията в него може да бъде възвърната за не повече от година и половина. За това обаче трябва много работа", признава Тодоров.
Всеки от собствениците на ресторанти, а те в момента са само два - във Варна и София, отделя по 4.5% от оборота си, като тази сума постъпва в специален фонд за реклама (Franchise Advertise Fund). Софийският ресторант е собственост на фирма "Лесел", 80% от която се държат от Тодор Батков. При наличието на няколко заведения в едно и също населено място техните собственици сформират своеобразен борд, който изработва и одобрява обща рекламна стратегия и разходите по нея, които се покриват от фонда.
Както в повечето сродни компании, принципите на работа в Subway позволяват разширението на менюто със сандвичи, които са типични за вкусовете в определен географски или етнически район. Преди да бъдат предложени на клиентите обаче, те трябва да минат през всички задължителни тестове, тъй като компанията е ориентирана към здравословния начин на хранене. Задължителното меню на всеки ресторант включва 12 сандвича. Още три са т.нар. опции, които могат да бъдат предложени за продажба при желание от страна на собственика на ресторанта.
"Има огромен интерес от страна на потенциални франчайзингонаематели", твърди Тодоров. Няма никакви изисквания към партньорите по отношение на тяхното образование или предишен опит. В момента има голям интерес от страна на американски и британски граждани, които искат да живеят у нас и да развиват ресторанти от веригата "Събуей", основно в района на Слънчев бряг. "Още когато поех длъжността на дивелъпмънт ейджънт, получих внушителен списък с около 200 души, които са заявили интерес към партньорство с компанията през последните няколко месеца. Повечето от тях бяха изненадани от факта, че до момента никой не ги е потърсил за обратна връзка. Но истината е, че в страната нямаше човек, който да се занимава с развитието на веригата."
В момента всички хранителни продукти за приготвянето на сандвичите "Събуей" у нас се изработват в Германия. "Изненадващо е, че при доставката на риба тон например цената е с около 5 лв. на опаковка по-ниска, отколкото в специализираната търговска мрежа у нас, казва Иван Тодоров. Според него съществува вариант част от продуктите да се произвеждат и у нас. Условието е да се използват стандартните рецептурници и да се постига същото качество, като вече утвърденото в компанията. "Работим до този вариант, но за да му бъде даден ход, ще трябва да се развие достатъчно широка мрежа от ресторанти", казва Тодоров. Според него подобна система би могла да заработи в рамките на няколко месеца.
Процедурата по поемане на франчайзинговите права е проста. Кандидатстването става онлайн или с писмо, заявяващо интерес към партньорство с компанията. Веднага след това Subway изпраща подробен пакет с информация за договорите и всичко, което трябва да се знае за начина, по който действа системата. Следва задължителен 10-дневен период преди подписването на договорите. "Тази разлика във времето между получаването на договорите и тяхното подписване е условие, което трябва да гарантира, че франчайзингополучателят е имал достатъчно време да се запознае с всички условия и да се информира за бъдещата си работа", обяснява Иван Тодоров. След подписването на документите се организира обучение. Ако във франчайзинговия договор фигурира повече от един човек, през обучението трябва да минат всички. При доставката на оборудването за ресторантите фанчйзингополучателите получават отстъпка. За всички обекти на Subway по света то се изработва от компанията Duke, която работи и за друга голяма верига за бързо хранене - Burger King. Duke предлага и разсрочено плащане на оборудване при откриването на всеки следващ ресторант след първия. "Този вариант обаче не е особено изгоден, тъй като лихвата при разсрочване на плащанията е около 20 процента", казва Тодоров.
Разширяване на територията
Завършилият информационни технологии във Варна Иван Тодоров е от тези, които имат самочувствието, че могат всичко. "Бях убеден, че трябва да се занимавам с франчайз, тъй като не исках да откривам отново топлата вода", разказва той. До момента, в който поема задълженията на дивелъпмънт ейджънт на Subway за Българя, се е занимавал с разработката и експлоатацията на барове и дискотеки. Отказва се от този бизнес, когато конкуренцията става прекалено интензивна и тежка. Две години опитва успешно в сферата на строителното предприемачество, след което решава да се върне отново към сферата на обслужването.
"Ресторантьорството и туризмът са сфери, в които човек общува с много колеги. Това ми е по-интересно", твърди Иван Тодоров. В близките месеци се предвижда към територията на Subway да бъде "присъединена" и Румъния. Единият от вариантите е с развитието на веригата там да се занимава българският предприемач, тъй като се очаква проблемите и условията в северната съседка да са идентични с тези в България. Допълнителен аргумент в тази насока е и фактът, че България и Румъния са членки на ЕС, където изискванията към качеството на храните, сроковете на доставките и съхранението им са идентични.
"Разбира се, при откриването на ресторант в северната ни съседка развитието на веригата там ще бъде най-вероятно поверено на румънски дивелъпър, а ние ще помагаме с каквото можем. Вече сме минали по всички пътеки", остава оптимист Тодоров.
Снимка на пет колони - Иван Тодоров: Франчайзът е бъдещето на бизнеса в сферата на бързото хранене


20.12.2008 г., с. 6
Нов хипермаркет на„Зора
Нов хипермаркет с раз­гърната застроена площ 3383 кв. м откри верига магазини „Зора" с пищно тържество в четвъртък вечерта.

Обектът, който е 33-ти за фирмата, се намира на южната дъга на Око­ловръстното шосе в Со­фия и в него са инвести­рани 3,84 млн. евро. Гла­вен проектант на хипермаркета е Ивайло Анге­лов от фирма „Л.И - Кон­султ" ООД, а изпълнител на строителството -„Парк Ауто" ООД. Мага­зинът разполага с пар­кинг за 150 автомобила. Фирма „Зора" осигурява за клиентите безплатен транспорт при доставка, качване до вратата на клиента и монтаж на уредите.




20.12.2008 г., с. 10
Правят жилища за инвалиди
Столичната общи­на ще осигури две жилища за изграж­дане на центрове за настаняване от се­меен тип за деца с увреждания. УНИЦЕФ ще предоста­ви до 600 000 лв. за ремонт,строителни работи, обзавежда­не и оборудване на центровете. В два­та центъра ще се предлагат грижи в среда, близка до се­мейната, и съобра­зена с индивидуал­ните потребности на децата и младе­жите. Кметът на Со­фия Бойко Борисов и представителят на УНИЦЕФ за Бъл­гария Октавиан Би­вол подписаха спо­разумение.


20.12.2008 г., с. 10
Реставрират барокови сгради
ГЕРГАНА ДИМИТРОВА

В централната градс­ка част на Плевен, на ъгъла на улиците „Лерин" и „Освобожде­ние", приключват рес­таврациите по старинна къща в бароков стил, обявена за паметник на културата.

Строителна бригада от Плевен се е заела със за­дачата да стабилизира със специална машина и смес фасадата, а с по-фините орнаменти около прозорците и входа се за­нимават реставратори от столицата. Двуетажната барокова сграда е била собственост на богати плевенчани. След 9 сеп­тември 1944 г. къщата е национализирана и в нея е настанено полицейско­то управление. По-късно там се помещава учили­щето за медицински сест­ри. Постройката е рести­туирана, а уличният фол­клор гласи, че собствени­ците й са повече от шест, като някои от тях са в чужбина. Реставрацията на сградата като памет­ник на културата се из­вършва по програма „Красива България". 70% от средствата за ремонта идват оттам, а останали­те 30% са от собствени­ците на имота. Преди дни приключи и външната реставрация на още една старинна къща в центъра на Плевен, също обявена за паметник на културата. Красивото здание се намира в началото на пе­шеходната зона, на ста­рата главна улица.

Навремето там е жи­вял първият кмет на Пле­вен след Освобождение­то - Атанас Костов, който е бил търговец на зърно, преселник от Македо­ния. Сега в къщата са поставени метални рел­си, които да подсилват вече остарелия гредо­ред.




20.12.2008 г., с. 16
Първа копка
Кметът на Со­фия Бойко Бо­рисов освеща­ва обект, къде­то предстои да се разширява столичното метро. На цере­монията при­състваха ви­цепремиерът Метена Плугчиева и минис­търът на транс­порта Петър Мутавчиев.


20.12.2008 г., с. 52
Спират строителството в Пампорово
Строителството в зим­ния курорт Пампорово ще бъде замразено в следва­щите пет години, обяви кметът на община Чепела­ре Георги Попов.

"Пампорово много се бето­нира. Хотелите в строеж ще се довършат, но нови няма да се вдигат в следващите пет години. Курортът има нужда от нови улици, пар­кинги, спортни центрове", каза Георги Попов при пред­ставянето на олимпийската шампионка от Нагано 1998 Екатерина Дафовска като рекламно лице на Спортен център Чепеларе.

"Радвам се, че ме избраха за лице на Чепеларе. За мен е чест да представям моя роден град. Проектът за развитието на курорта е изк­лючително важен за целия регион ", заяви Екатерина Дафовска.

Спортен център Чепеларе ще бъде открит на 29 декем­ври. 33 лв. ще струва днев­ната карта за лифта, който ще преодолява 2700-те мет­ра от града до връх Мечи чал за 9 минути.




20.12.2008 г., с. 3
Спират багерите в Пампорово за 5 г.
Правят специално околовръстно за гостите на курорта
Багерите в Пампорово ще бъдат спрени в следващите 5 години. Община Чепеларе ще излезе със заповед за забрана на строежите на хотелите в курорта. Това стана ясно по време на пресконференция по случай представянето на Екатерина Дафовска като лице на Пампорово. Кметът на общината Георги Попов съобщи, че се е договорил с МВР и строителното министерство документът да бъде изготвен до края на годината. Както е известно, зимен курорт Пампорово се дели на две части. Едната в община Смолян, а другата - в Чепеларе, за която ще бъде издадена заповедта. Желанието на общината е повече инвеститори да насочат своята дейност към новооткрития център. В него се предвижда да бъдат построени и нови спортни съоръжения, сред които и такива за летен туризъм. За по-лесен достъп до курорта ще бъде изграден модерен околовръстен път. Според изпълнителния директор на "Курорт Чепеларе" Александър Пръвчев в зимния център са инвестирани досега близо 20 млн. лв.

Николай Спасов


Снимка на три колони – Кметът на Чепеларе Георги Попов показва картата на нов спортен център в курорта.


20.12.2008 г., с. 5
Уволниха архитекта на Студентски град
Бивши университетски "бунтари" държат клубове в градчето
Главният архитект на район "Студентски" Теодор Коларски от днес не е работа. Това обяви кметът Бойко Борисов. Коларски е уволнен, защото е допуснал отварянето на дискотека "Амнезия" като временен обект. Две работни групи проверяват строителните книжа на заведенията в академичното градче, допълни кметът. Служителите са от други райони, за да е сигурно, че ще са обективни. Борисов подчерта, че нощните заведения са на уведомителен режим и общината не може да ги контролира. Казината пък се отчитали само на Комисията по хазарт. Интересно кога МОН и ДАМС ще реагират за нередностите в Студентски град, коментира кметът. Проверката на общината показала, че фирма "Кампус" има участие в голяма част от заведенията в градчето. Компанията си е на кметството. Тя е дъщерна на общинската фирма "Пазари Изток". Схемата за източване на общинските имоти е като тази с преливането на терени и сгради от "Софийски имоти" в дъщерните й дружества, коментираха общинари. "Кампус" е създадена през 90-те години, за да управлява обектите на тогавашното дружество "Студентски пазари", спомниха си съветници. Общинари разказаха как шефове на студентски съвети и активисти на академични сдружения почнали да стопанисват павилиони и будки в градчето. Те командвали не само заведенията, но и общежитията. Години по-късно временните обекти се превърнали в заведения, а спортните площадки - в автокъщи. "Кампус" ще бъде ликвидирана още на първото заседание на общинския съвет след Нова година, отсече кметът Бойко Борисов. Заместникът му Минко Герджиков пък поясни, че фирмата трябвало да се закрие още през май заради лоши резултати.

Сияна Севова
Снимка на три колони – Кметът Бойко Борисов подписа споразумение за финансиране на защитени жилища с представителя на УНИЦЕФ Октавиан Бивол


20.12.2008 г., с. 5
Партиите длъжници без право на имоти
Партиите ще могат да купуват централите и офисите си в страната, само ако нямат задължения към общината. Това ще запишат депутатите в промените на Закона за собствеността. Проектът трябваше да бъде внесен преди коледната ваканция, но остава да отлежава в папките на юристите от тройната коалиция. Право на покупка ще имат само формации, които имат достатъчно депутати или група в Народното събрание или поне един представител в Европарламента. Формациите ще имат право на банков кредит срещу ипотека на имота. В закона няма да има преференции, а ако партията не може да си плаща вноските, имотът ще бъде продаден от банката. От привилегията предварително са се отказали хората на Костов и Волен Сидеров. Официалният мотив е, че сега не е моментът за подобна крачка. Неофициално от ДСБ и "Атака" коментираха обаче, че не си струва заради два апартамента да влизат в устата на хората.

Боряна Йотова




20.12.2008 г., с. 6
Чукове и за хотелиер
Собственикът на "Черно море" във Варна пребит заради дългове
ВАРНА. Жестоките побоища във Варна стават ежедневие. Собственикът на централния хотел в града "Черно море" Кочо Мучев бе смазан с чукове до сградата на полицията посред бял ден вчера. През седмицата бяха инквизирани още студент и друг младеж.

63-годишният Мучев е с натрошени крака и череп, и рани по цялото тяло. Той бил нападнат на ул. "Хан Крум" 29. Случайно минаващ полицай го намерил към 9,40 ч. Хотелиерът бил контактен и описал бандита като сравнително дребен на ръст млад човек със спортна фигура. Мучев е в болница "Св. Анна" в много тежко състояние, но без опасност за живота. Най-малко 2 пъти е ударен с чук по главата, каза д-р Николай Пеев от болницата. Мучев се залости с близките си в стая номер 10 и не пожела да разговаря. Синът му отказа коментар на въпрос дали баща му е бил заплашван.

Името на Мучев, който според Дакси притежава 49,6% от "Черно море", нашумя покрай скандалната приватизация на тогавашния интерхотел. Той го управлява с Виктория Костадинова, Петър Русков и Петър Обретенов. РМД "Черно море хотел мениджмънт", което купи 58 на сто от дружеството, бе регистрирано по времето на Иван Костов. То трябваше да изплати левовата равностойност на $5,4 млн. до 2009 г. Срокът обаче изтича, а дълговете и заемите вероятно не са платени и "чуковете" са напомнили за това, коментираха полицаи.

Добромир РАДУШЕВ
Снимка на три колони – Мястото, където бе пребит Кочо Мучев (на малката снимка)



20.12.2008 г., с. 9
Строим “Белене” на по-ниска цена
НЕК подписа с RWE, включват в проекта и "Електра Бел"
Строежът на АЕЦ "Белене" е от особено значение за страната ни в условията на световна криза. Той гарантира разкриването на много роботни места в Северна България, заяви премиерът Сергей Станишев

ФОТО Антон ЧалъковСтроежът на новата ни атомна електроцентрала може да излезе по-евтино от предвиденото. Това заяви вчера главният изпълнителен директор на Националната електрическа компания Любомир Велков. Той подписа споразумение за създаване на съвместно предприятие за проекта "Белене"между държавната фирма и немската компания RWE. Според Велков дефлацията, която се очаква като следствие от финансовата криза, може да намали цената за изграждането на Втора атомна и така тя да излезе по-евтино от първоначално предвидените за строежа й 4 млрд. евро. Договорът беше подписан на базата на първоначално договорената цена, но това не е пречка за поевтиняването на проекта, смята Велков.



Към съвместното дружество на НЕК и RWE вероятно ще се присъедини и белгийската компания "Електра Бел", която до скоро беше конкурент на немците за стратегически партньор по проекта. В близките дни ще има преговори между нея и немците, заяви членът на Управителния съвет на RWE Герд Йегер. Той, заедно с главния финансов директор Антониос Фос, сложи подписа си под споразумението. От българска страна то беше парафирано от Любомир Велков и изпълнителния директор на НЕК Мардик Папазян. Ако белгийската компания бъде включена в проекта, тя ще си подели с RWE пo 24.5% от капитала на съвместното дружество. Контролният пакет от 51% остава в НЕК.
Кристиан КОСТУРКОВ
Снимка на три колони – Строежът на АЕЦ „Белене” е от особено значение за страната ни в условията на световна криза. Той гарантира разкриването на много работни места в Северна България, заяви премиерът Сергей Станишев


20.12.2008 г., с. 9
Данък сгради се вдига с 50 на сто
С 50% се увеличава данък сгради в Хасково догодина. Причина за това е вдигането на данъчните оценки с 50%. На последното си заседание за годината местният общински съвет гласува данък сгради да остане 2 на хиляда. Заради увеличената данъчна оценка през 2009 г. по-солена ще е и такса "смет", въпреки че промилите бяха намалени от 3,7 на 3. Общинарите увеличиха повече от два пъти патентния данък за обучение на шофьори в селата край Хасково. Така се прекрати практиката на регистриране на фирми извън града.



Сподели с приятели:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница