Точно както при готвенето на зеленчуци, пресните или сушени плодове се приготвят най-добре на пара, за да запазят текстурата и вкуса си, както и витамините и минералите, които съдържат. Готвенето на пара също така запазва естествения вид на плодовете.
При готвенето на плодове на пара в Instant Pot трябва да добавите поне една чаша вода (250 мл), както и огнеупорна или стоманена купа върху поставката (решетка) за готвене на пара. Обикновено ястията с плодове имат точни изисквания към текстурата на плодовете, затова времето за готвене е изключително важно. Вместо да чакате уредът да се охлади сам, ще трябва да използвате ръкохватката за изпускане на налягане, за да спрете процеса на готвене.
Можете да готвите заедно плодове с еднакъв размер и зрялост.
Имайте предвид, че посоченото време за готвене се отнася за готвене под налягане в Instant Pot. Времената за готвене са приблизителни. Използвайте само като ориентир.
