73
Винаги съществува някаква причина хората да се разболяват. Или хранителните им навици са объркани, или начинът им на хранене е неправилен, или
начинът им на живот е хаотичен, или всичко заедно.
След 1990 г. в Америка се наблюдава стабилно намаляване на дела на заболелите и починалите от рак. Смятам, че това се дължи главно на реакцията на доклада „Макгъвърн”, публикуван през 1977 г., когато правителството на САЩ започна да пропагандира насоки за правилно хранене, които постепенно достигат до всички слоеве на американското общество.
В съвременна Америка колкото по-високо по обществената стълбица се намира една личност, толкова по-сериозно е отношението й към подобряване на хранителните навици. Тези навици на икономически
силните американци, така наречената „горна класа", в наши дни са много здравословни. Тя ядат повече плодове и зеленчуци и на вечеря на масите им се виждат по-малко стекове, от които капе мазнина. Ето защо сред хората от тези слоеве има по-малко с наднормено тегло, макар че в Аме- рика затлъстяването взима епидемични размери. Говори се, че вече в
Америка човек със затлъстяване не може да стане президент на фирма.
Така е, защото мнозина смятат, че
човек, който не може да управлява дори собственото си здраве, не може да управлява и бизнеса на една фирма.
Тогава защо съществува такава пропаст между хранителните навици на висшата обществено-икономическа класа и всички останали?
Един от основните проблеми е цената. Да се купуват свежи продукти,
като плодове и зеленчуци, както и „органични” храни, отгледани без селскостопански химикали и химически торо
Домашните навици се вкореняват подсъзнателно в детските умове.
Предпочитанията към определени храни,
методите на готвене, начинът на ве, може да излезе доста скъпо. Обикновено колкото по-хубава е храната, толкова е по-скъпа. В резултат на това в днешна Америка имаме разделение между здравата богата класа и нездравото мнозинство. Смятам, че този
процес не може да бъде обърнат, тъй като хранителните навици на всяка социална класа се предават от родители на деца.
Сподели с приятели: 
