Системата насср (анализ на опасностите и контрол на критичните точки) в хранително-вкусовата промишленост


Термини и определения на ISO 22000:2018



страница14/46
Дата25.01.2024
Размер1 Mb.
#120089
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   46
book-2160-2-3497
3 Термини и определения на ISO 22000:2018
    • 3.32 възлагане на външен изпълнител постигане на договореност, при която външна организация (3.32) изпълнява част от функция или процес (3.36) на дадена организация
    • ЗАБЕЛЕЖКА 1 към термина: Външната организация е извън обхвата на системата за управление (3.25), въпреки че изпълняваната от външна организация функция или процес е в нейния обхват.
    • 3.33 резултатност измерим резултат
    • ЗАБЕЛЕЖКА 1 към термина: Резултатността може да се отнася за количествени или за качествени констатации.
    • ЗАБЕЛЕЖКА 2 към термина: Резултатността може да се отнася за управление на дейности, процеси (3.36), продукти (3.37) (включително услуги), системи или организации (3.31).
    • 3.34 политика намерения и насоки на дадена организация (3.31), изразени официално от нейното висше ръководство (3.41)
    • 3.35 програми-предпоставки (PRP)
    • основни условия и дейности, които са необходими за поддържане на безопасността на хранителните продукти в рамките на организацията (3.31) и по цялата хранителна верига (3.20)
    • ЗАБЕЛЕЖКА 1 към термина: Необходимите програми-предпоставки (PRPs) зависят от сектора на хранителната верига, в който функционира организацията и от вида на организацията. Примери за еквивалентни термини са: добра селскостопанска практика (GAP), добра ветеринарна практика (GVP), добра индустриална практика (GMP), добра хигиенна практика (GHP), добра производствена практика (GPP), добра дистрибуторска практика (GDP), добра търговска практика (GTP).
    • 3.36 процес
    • съвкупност от взаимосвързани или взаимодействащи си дейности, които преобразуват входните елементи в изходни елементи
    • 3 Термини и определения на ISO 22000:2018
    • 3.37 продукт
    • изходен елемент, който е резултат от процес (3.36)
    • ЗАБЕЛЕЖКА 1 към термина: продуктът може да бъде услуга.


    • Сподели с приятели:
    1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   46




    ©obuch.info 2024
    отнасят до администрацията

        Начална страница