Тази книга е предназначена да се ползва само като справочник, а не като
РАДИКАЛНО ПРЕМАХВАНЕ НА ПШЕНИЧНИТЕ ИЗДЕЛИЯ ОТ ХРАНАТА
Изтегляне 1.6 Mb. Pdf просмотр
|
Свързани:
Изяж жабата - Брайън Трейси - 4eti.me
| РАДИКАЛНО ПРЕМАХВАНЕ НА ПШЕНИЧНИТЕ ИЗДЕЛИЯ ОТ ХРАНАТА За много хора мисълта за премахването на пшеничните изделия от храната им психологически е не по-малко болезнена от представата зъболекарят да почиства зъбния им канал без упойка. При някои процесът може наистина да причини неприятни странични ефекти, сходни с тези при отказването на цигари или алкохол. Но тази процедура трябва да се изпълни, за да може пациентът да подобри здравословното си състояние. Книгата „Пшеницата – маскираният убиец“ изследва твърдението, че здравословните проблеми – от бърза умора до артрит и от стомашно-чревни смущения до затлъстяване, имат за първоизточник невинно изглеждащата кифла с брашнени трици или кравайче с канела и стафиди, което поглъщате с кафето си всяка сутрин. Съществува лечение за това болестно състояние, наречено „тестен корем“ – или ако предпочитате, гевречен мозък, кравайчести черва или бисквитено лице. Премахването на тази храна, която е съставна част от човешката култура повече столетия, отколкото Лари Кинг е бил в ефир, ще ви направи по-стройни, по-умни, по-бързи и по-щастливи. Вие просто не можете да си представите с каква скорост само ще почнете да отслабвате. И по собствен избор можете да се отървете от най-видимата антиинсулинова, диабетосъздаваща, предизвикваща възпаления и психологични смущения мазнина – коремната. Това е процес, постижим буквално без гладуване или лишаване от храна, съпроводен от един широк спектър от ползи за здравето. Защо обаче да премахваме пшеничните изделия, а не, да кажем, захарта или изобщо всички зърнени култури като цяло? Следващата глава обяснява защо пшеницата представлява нещо уникално сред съвременните зърнени култури със способността си да се превръща бързо в кръвна захар. Освен това тя притежава една недотам добре изяснена и недоизучена генна природа и пристрастяващи свойства, които ни карат още повече да преяждаме; има връзка с буквално дузини инвалидизиращи заболявания извън тези, свързани с наднорменото тегло; и се е промъкнала в почти всеки аспект на храненето ни. Разбира се, премахването на рафинираната захар вероятно представлява добра идея, тъй като ползата от нея е малка или никаква, и освен това се отразява отрицателно на кръвната захар. Ако търсите обаче максимално бърз ефект, премахването на пшеничните изделия представлява най-лесната и най-ефективна стъпка, която можете да предприемете в защита на здравето си и изтъняването на талията си. |