Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част



Pdf просмотр
страница123/203
Дата07.07.2023
Размер7.76 Mb.
#118231
1   ...   119   120   121   122   123   124   125   126   ...   203
Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0











Какви действия трябва да предприеме хотелски служител, който види забравен багаж?


203
Охранителни процедури при работа с вещи на клиенти, материали и оборудване

Безопасността трябва да се тълкува като субективно състояние, което ни позволява да възприемаме, че се движим в пространство, свободно от реални или потенциални рискове. Липсата на сигурност поражда конфликт, сблъсък или борба на ценности и права, които отчитат: обстановката, където гостите се движат постоянно или временно; личните интереси, тъй като гостът несъзнателно превръща в соматични симптоми страданието и несигурността за семейството си, живота си, имуществото си и в някои случаи морални щети, ако те вече са били жертва на престъпно деяние, което поражда конкретно усещане за загуба на социални и лични ценности.
Хотелиерът организира и ръководи цялостния процес по посрещане, настаняване и изпращане на гостите. В това число контролира състоянието на стаите за гости, на общите помещения, тяхната чистота и изрядност, следи за спазването на всички нормативни изисквания, качеството на предлагане, трудовата дисциплина, спазването на изискванията за безопасност.
Съгласно Закона за туризма, хотелиерство на територията на Република България се извършва само в категоризирани по този закон туристически обекти. Законът също така задължава лицата, извършващи хотелиерска дейност да водят регистър за настанените туристи и ежедневно да подават по електронен път информация в Единната система за статистическа туристическа информация (ЕСТИ) за броя на реализираните нощувки.
Политиката на хотела за сигурност установява три възможни стратегии при проблем:
Превантивна, която се стреми да намали рисковите фактори;
➢ Стратегия основана на случайност и опит на хотелиера да сведе до минимум сериозността на проблема, след като се е появил;
➢ Коригиране на ситуацията.
В туристическата индустрия се използват най-разнообразни системи за контрол, повечето от които са базирани на микропроцесорни технологии и се разработват на модулен принцип, позволяващ не само адаптация в зависимост от размера и функциите на съответния обект, но и интегриране в обща система за контрол. Интегрираните системи осигуряват възможност за голяма гъвкавост при разширение на съществуващите или развитие на нови функции по контрол, както и за бързи промени при възникване на необходимост.
Видеонаблюдението е традиционен способ за гарантиране сигурността на гостите на хотела и техните вещи. Охранителните камери са изложени на видими места на сградата на хотела сгради, входове, коридорите и общите помещения. По този начин отделните помещения и части на хотелските обекти могат да бъдат наблюдавани денонощно, а при необходимост може да се проследи записаната на видеокамерите информация.


204
Практиката показва, че обектите, защитени със системи за видеонаблюдение, по-рядко са обект на престъпни атаки, а и при наличие на такива, разкриваемостта им е значително по-голяма спрямо обекти без подобни системи.
Бързото развитие на технологиите и поевтиняването на видеосистемите и компютърната техника, направиха възможно създаване на евтини и ефективни системи за видеонаблюдение, напълно приложими за всякакъв размер хотели и места за настаняване. Тази тенденция води до масовизация на употребата им и повсеместно приложение.


Сподели с приятели:
1   ...   119   120   121   122   123   124   125   126   ...   203




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница