НАЧИНИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ОТРИЦАТЕЛНОТО ВЪЗДЕЙСТВИЕ

225
Да се избягва излишното поддържане на прекалено високи температури в хотелските стаи и коридорите.
Препоръчителните стойности са 19-21°C.
Да се вградят превключватели с таймер и термостатични и вентили за радиаторите.
Котелните инсталации да се обслужват редовно.
Системата от тръби (по която топлоносителят се транспортира към хотелските стаи, коридори и общи помещения), да е изключително добре топлоизолирана.
Водните кранове и душове да бъдат тип „спрей“, които пръскат по-малко количество вода за единица време за да се пестят допълнително вода и енергия.
Горещата вода отново не би трябвало прекомерно да се подгрява, като затоплянето й до 60°C се оказва най-подходящо на практика. Така сметките за електричество не са твърде високи, налице е комфортна топла вода за нуждите на гостите и хотела, и температурата е достатъчно висока, за да унищожи бактерията легионела в системата.
➢ Осветление
Ефективна мярка за постигане на икономии в тази посока е инсталирането на сензори за присъствие и за дневна светлина, които изключват осветлението, когато помещението е празно или го намаляват в синхрон с наличната дневна светлина. Силно препоръчително е инвестирането в енергоспестяващо осветление. Съвременните осветители произвеждат и много по-малко количество отпадна топлинна енергия, което ги прави по-екологичен вариант.
➢ Климатизация и хладилни системи
Специалистите препоръчват системите за охлаждане и отопление в хотелите да не се оставят да работят едновременно. Макар на пръв поглед да изглеждат нелогични, на практика се оказва, че подобни практики са често срещан проблем. Отоплението би могло спокойно да бъде изключено при достигането на температура от 21°C. Аналогично – включването на климатика може да изчака, докато температурите не надвишат 23-24°C.
По отношение на хладилните системи, препоръчително е те редовно да бъдат размразявани. Важно е да се проверяват вратите и уплътненията на хладилните стаи, както и да се поддържат чисти кондензаторите и изпарителите на инсталациите.
➢ Почистване на стаи
Зелена политика относно почистването на стаите. Не е нужно да почистване на стаите всеки ден - колко от нас наистина почистват личното си пространство всеки ден? Същото важи и за спалното бельо и кърпите – могат да се сменят по-рядко, а не всеки ден. Това пести вода, ел. енергия и химикали. Най- доброто решение е да се почиства според заявките на гостите.
Добра практика в много хотели - те възнаграждават гостите (които не изискват почистване на стаята им и смяна на спално бельо и кърпи за определен брой дни) с безплатни напитки, безплатна пица, купони за спа процедури и др.

226
На практика включването на служителите в програмите по енергоспестяване се оказва най-устойчивият аспект на енергийната ефективност в хотелите.
➢ Обучение на персонала
Служителите в хотелите са най-важният капитал и повишаването на енергийната ефективност - неминуемо е свързано с ангажирането им в процеса.
Специалистите съветват собствениците и мениджърите да окуражават персонала не само да спазва съответните мерки и предписания, но и да дава свои идеи за допълнително намаляване на въздействието на хотела върху околната среда. Важно е да се избягват практики, като ненужно работещи уреди, ръчно задаване на прекалено високи или ниски стойности на ОВК системите, оставяне на отворени врати на стаи и хладилни помещения и др.
Когато е възможно, документите за комуникация с персонала да бъдат в електронен вид, така се намалява ненужната употреба на хартия.
➢ Подкрепа на местния бизнес
Хотелите могат да подкрепят местния бизнес по много начини – като продават техните ръчно изработени продукти в магазина за подаръци, закупуват хранителни продукти от местни производители и фермери, както и други консумативи, необходими за хотела.
По-голямото разстояние, което определена храна трябва да измине, за да стигне до определен хотел, води до по-голям въглероден отпечатък. Например авокадото пътува много километри, за да стигне до която и да е точка на Европа и затова има голямо въздействие върху околната среда. Важно е менюто в ресторантите да бъде съставено от предимно местни продукти. Невинаги е възможно, но предлагането на местни продукти ще бъде голям плюс за бизнеса, тъй като гостите обичат автентичния вкус на местния район.
➢ Други
- Възможност за намаляване на вредното въздействие - чрез отстраняване на минибара от стаите и приканване на гостите да пият по нещо в бара или ресторанта на хотела.
- Друга възможност е вместо вода в пластмасови бутилки - да се консумира вода от бутилки за многократна употреба.
- Използването на насипен чай от местни смеси вместо пакетчета чай е добра алтернатива.
- Малките пластмасови шишенца с шампоан и балсам може да се заменят с дозатори за многократно зареждане - те няма да навредят на луксозния имидж на хотела, а в същото време няма да навредят и на околната среда.

227
- Хотелиерите могат да насърчават гостите си да ползват велосипеди или да ходят пеша в района , предоставяйки им велосипеди под наем, както и карти с веломаршрути и пешеходни маршрути.
- Хотелиерите трябва да разказват и да показват на гостите си „зелените практики” и причините, поради които ги провеждат. Загрижеността за околната среда ще вдъхнови гостите и ще увеличи резервациите.

Изтегляне 7.76 Mb.

Сподели с приятели: