Е 339 ii) ДИНАТРИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Динатриев монофосфат; вторичен натриев фосфат; динатриев ортофосфат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-448-7
|
Химично наименование
|
Динатриев хидроген монофосфат; динатриев хидроген ортофосфат
|
Химична формула
|
Безводен: Na2HPO4
|
Хидрат: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 или 12)
|
Молекулна маса
|
141,98 (безводен)
|
Съдържание на основно вещество
|
След изсушаване при 40°C в продължение на три часа и след това при 105°C в продължение на пет часа, съдържа не по-малко от 98 % Na2HPO4.
Съдържанието на P2O5 е между 49 % и 51 % на безводна база.
|
Описание
|
Безводният динатриев хидроген фосфат е бяло хигроскопично прахообразно вещество без мирис. Наличните хидратни форми включват дихидрат — бяло кристално твърдо вещество без мирис; хептахидрат — бели изветряващи кристали или гранулиран прах без мирис; додекахидрат — бял изветряващ прах или кристали без мирис.
|
Идентификация
|
|
Тест за натрий
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол.
|
pH
|
от 8,4 до 9,6 (1 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Безводната сол губи не повече от 5,0 %, дихидратът не повече от 22,0 %, хептахидратът не повече от 50,0 % додекахидратът не повече от 61,0 % (40 °C, 3 часа след това 105 °C, 5 часа).
|
Неразтворимо във вода вещество
|
Не повече от 0,2 % на безводна база
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 339 iii) ТРИНАТРИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Натриев фосфат; триосновен натриев фосфат; тринатриев ортофосфат
|
Определение
|
Тринатриевият фосфат се получава от водни разтвори и кристализира в безводна форма с 1/2, 1, 6, 8 или 12 молекули H2O. Додекахидратът винаги кристализира от водни разтвори с излишък на натриев хидроксид. Той съдържа ¼ молекула NaOH.
|
EINECS
|
231-509-8
|
Химично наименование
|
Тринатриев монофосфат; тринатриев фосфат; тринатриев ортофосфат
|
Химична формула
|
Безводен: Na3PO4
Хидрат: Na3PO4 nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8, или 12)
|
Молекулна маса
|
163,94 (безводен)
|
Съдържание на основно вещество
|
Натриевият фосфат — безводният и хидратните форми, с изключение на додекахидрата, съдържат не по-малко от 97,0 % Na3PO4 , изчислено на суха база. Натриевият фосфат додекахидрат съдържа не по-малко от 92,0 % Na3PO4, изчислен на накалена база.
Съдържанието на P2O5 е между 40,5 % и 43,5 % на безводна база.
|
Описание
|
Бели кристали, гранули или кристален прах без мирис
|
Идентификация
|
|
Тест за натрий
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол.
|
pH
|
от 11,5 до 12,5 (1 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при накаляване
|
След сушене при 120 °C в продължение на два часа и след това накаляване при около 800 °C за 30 минути загубите на тегло са, както следва: безводен не повече от 2,0 %, монохидрат не повече от 11,0 %, додекахидрат между 45,0 % и 58,0 %.
|
Неразтворимо във вода вещество
|
Не повече от 0,2 % на безводна база
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 340 i) МОНОКАЛИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Едноосновен калиев фосфат; монокалиев монофосфат; монокалиев ортофосфат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-913-4
|
Химично наименование
|
Калиев дихидроген фосфат; монокалиев дихидроген ортофосфат; монокалиев дихидроген монофосфат
|
Химична формула
|
KH2PO4
|
Молекулна маса
|
136,09
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание не по-малко от 98,0 % след сушене при 105 °C за четири часа.
Съдържанието на P2O5 е между 51,0 % и 53,0 % на безводна база.
|
Описание
|
Безцветни кристали без мирис или гранулиран или кристален прах
|
Идентификация
|
|
Тест за калий
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол.
|
pH
|
от 4,2 до 4,8 (1 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 % (при 105 °C, 4 часа)
|
Неразтворимо във вода вещество
|
Не повече от 0,2 % на безводна база
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 340 ii) ДИКАЛИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Дикалиев монофосфат; вторичен калиев фосфат; дикалиев ортофосфат; двуосновен калиев фосфат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-834-5
|
Химично наименование
|
Дикалиев хидроген монофосфат; дикалиев хидроген фосфат; дикалиев хидроген ортофосфат
|
Химична формула
|
K2HPO4
|
Молекулна маса
|
174,18
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание не по-малко от 98 % след сушене при 105°C за четири часа.
Съдържанието на P2O5 е между 40,3 % и 41,5 % на безводна база.
|
Описание
|
Безцветен или бял гранулирано прах, кристали или маси; втечняващо се на въздух вещество, хигроскопично
|
Идентификация
|
|
Тест за калий
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол.
|
pH
|
от 8,7 до 9,4 (1 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Не повече от 2,0 % (при 105 °C, 4 часа)
|
Неразтворимо във вода вещество
|
Не повече от 0,2 % (на безводна база)
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 340 iii) ТРИКАЛИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Триосновен калиев фосфат; трикалиев ортофосфат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-907-1
|
Химично наименование
|
Трикалиев монофосфат; трикалиев фосфат; трикалиев ортофосфат
|
Химична формула
|
Безводен: K3PO4
Хидрат: K3PO4 · nH2O (n = 1 или 3)
|
Молекулна маса
|
212,27 (безводен)
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание не по-малко от 97 %, изчислено на накалена база.
Съдържанието на P2O5 е между 30,5 % и 34,0 % на накалена база.
|
Описание
|
Безцветни или бели хигроскопични кристали или гранули без мирис. Хидратираните форми, които се срещат, включват монохидрата и трихидрата..
|
Идентификация
|
|
Тест за калий
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Свободно разтворим във вода. Неразтворим в етанол.
|
pH
|
от 11,5 до 12,3 (1 % разтвор)
|
Чистота
|
|
Загуба при накаляване
|
Безводен: не повече от 3,0 %; хидратен: не повече от 23,0 % (определено след сушене при 105 °C в продължение на един час, след това накаляване при 800 °C ± 25 °C за 30 минути)
|
Неразтворимо във вода вещество
|
Не повече от 0,2 % (на безводна база)
|
Флуорид
|
Не повече от 10 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Е 341 i) МОНОКАЛЦИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Едноосновен калциев фосфат; монокалциев ортофосфат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-837-1
|
Химично наименование
|
Калциев дихидроген фосфат
|
Химична формула
|
Безводен: Ca(H2PO4)2
Монохидрат: Ca(H2PO4)2 · H2O
|
Молекулна маса
|
234,05 (безводен)
252,08 (монохидрат)
|
Съдържание на основно вещество
|
Съдържание — не по-малко от 95 % на безводна база.
Съдържанието на P2O5 е между 55,5 % и 61,1 % на безводна база.
|
Описание
|
Гранулиран прах или бели кристали или гранули, втечняващи се на въздух
|
Идентификация
|
|
Тест за калций
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Съдържание на CaO
|
Между 23,0 и 27,5 % (безводен)
Между 19,0 и 24,8 % (монохидрат)
|
Чистота
|
|
Загуба при сушене
|
Безводен: не повече от 14 % (105 °C, 4 часа)
Монохидрат: не повече от 17,5 % (105 °C, 4 часа)
|
Загуба при накаляване
|
Безводен: не повече от 17,5 % (след накаляване при 800 °C ± 25 °C за 30 минути)
Монохидрат: не повече от 25,0 % (определено след сушене при 105 °C в продължение на един час, след това накаляване при 800 °C ± 25 °C за 30 минути)
|
Флуорид
|
Не повече от 30 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
Алуминий
|
Не повече от 1 mg/kg
Не повече от 70 mg/kg (само ако се добавя в храни за кърмачета и малки деца)
Не повече от 200 mg/kg (за всички употреби с изключение на храни за кърмачета и малки деца)
|
Е 341 ii) ДИКАЛЦИЕВ ФОСФАТ
|
Синоними
|
Двуосновен калциев фосфат; дикалциев ортофосфат
|
Определение
|
|
EINECS
|
231-826-1
|
Химично наименование
|
Калциев монохидроген фосфат; калциев хидроген ортофосфат; вторичен калциев фосфат
|
Химична формула
|
Безводен: CaHPO4
Дихидрат: CaHPO4 · 2H2O
|
Молекулна маса
|
136,06 (безводен)
172,09 (дихидрат)
|
Съдържание на основно вещество
|
След сушене при 200 °C в продължение на три часа дикалциевият фосфат съдържа не по-малко от 98 % и не повече от еквивалента на 102 % CaHPO4.
Съдържанието на P2O5 е между 50,0 % и 52,5 % на безводна база.
|
Описание
|
Бели кристали или гранули, гранулиран прах или прах
|
Идентификация
|
|
Тест за калций
|
Издържа теста
|
Тест за фосфат
|
Издържа теста
|
Разтворимост
|
Умерено разтворим във вода. Неразтворим в етанол.
|
Чистота
|
|
Загуба при накаляване
|
Не повече от 8,5 % (безводен) или 26,5 % (дихидрат) след накаляване при 800 °C ± 25 °C за 30 минути
|
Флуорид
|
Не повече от 50 mg/kg (изразени като флуор)
|
Арсен
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Кадмий
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Олово
|
Не повече от 1 mg/kg
|
Живак
Алуминий
|
Не повече от 1 mg/kg
Не повече от 100 mg/kg за безводната форма и не повече от 80 mg/kg за дихидратната форма (само ако се добавя в храни за кърмачета и малки деца).
Не повече от 600 mg/kg за безводната форма и не повече от 500 mg/kg за дихидратната форма (за всички употреби с изключение на храните за кърмачета и малки деца). Тези норми се прилагат до 31 март 2015 г.
Не повече от 200 mg/kg за безводната форма и за дихидратната форма (за всички употреби с изключение на храните за кърмачета и малки деца). Тези норми се прилагат от 1 април 2015 г.
|
Сподели с приятели: |
