Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част

Фактори, влияещи върху маркетинга на хотелиерските услуги. Търсене и предлагане в

Изтегляне 7.76 Mb.

Pdf просмотр

страница	165/203
Дата	07.07.2023
Размер	7.76 Mb.
	#118231

1 ... 161 162 163 164 165 166 167 168 ... 203

Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0

Видове маркетинг в хотелиерството

Фактори, влияещи върху маркетинга на хотелиерските услуги. Търсене и предлагане в
хотелиерството. Ценова политика в хотелиерството. Маркетингът в хотелиерството

Хотелиерството е икономическа дейност, която задоволява потребителското търсене за подслон, храна и напитки далеч от постоянното местожителство. Хотелът, основното звено в хотелиерската индустрия, е съвкупност от материално-техническа база, персонал и организационна и управленска системи, които да задоволят потребностите на консуматора при временното му пребиваване извън дома.
С развитието на хотелиерството се развива и разбирането за този вид продукт. Първоначално възникнал като средство за подслон, хотелът определя хотелиерския продукт, като съвкупност от условия за нощувка. По-късно се обогатява с услуги за хранене и допълнителни услуги, необходими за пребиваването на госта. Хотелът е затворена общност със собствени магазини, заведения за хранене, развлечения и забавления. Така хотелиерският продукт се превръща в съвкупност от условия, услуги и стоки, за задоволяване потребностите на гостите от нощувка, почивка, храна, лечение, делови срещи, развлечения и други, съобразно целта и мотивите на пътуването им.
Видове маркетинг в хотелиерството
Така нареченият „триъгълник на маркетинга на услугите“ показва трите взаимосвързани групи, които работят заедно за създаването, промотирането и предлагането на услуги. В частност това са компанията (хотелът) и клиентите и служителите (всички онези, които създават услугата). В този смисъл съществуват три вида маркетинг, които трябва да бъдат успешно управлявани: вътрешен, външен и интерактивен (маркетинг на взаимодействията). В сферата на услугите и трите вида маркетинг играят важна роля за доброто функциониране на хотела.
➢ Външен маркетинг - чрез външния си маркетинг хотелиерите представят услугата и дават обещания на клиентите си за това, което да очакват, и начинът, по който ще го получат. Тук

264 основна роля имат традиционните маркетингови задачи като реклама, продажби, връзки с клиентите и т.н.
➢
Маркетинг на взаимодействията (интерактивен маркетинг) - чрез интерактивния маркетинг хотелът управлява взаимодействията си с потребителите. Това всъщност представлява изпълняването на обещанията, дадени на потребителите чрез външния маркетинг. Тези обещания могат да бъдат спазени или нарушени от работещите в хотела или трети компании
(транспортни фирми, туроператори).
➢ Вътрешен маркетинг - вътрешният маркетинг е насочен към служителите на хотела. Важен момент тук е, че много често удовлетвореността на клиентите и служителите е неразривно свързана. В този процес се включва привличането и задържането на качествени служители, и създаването на работна атмосфера, която да удовлетворява работещите в нея, и съответно те да осигурят високо качество на услугите, които хотелът предлага.

Изтегляне 7.76 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 161 162 163 164 165 166 167 168 ... 203