Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част



Pdf просмотр
страница169/203
Дата07.07.2023
Размер7.76 Mb.
#118231
1   ...   165   166   167   168   169   170   171   172   ...   203
Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0
Видове цени в хотелиерството
Разнообразието на цените в хотелиерството произтича от разнообразието на предлаганите услуги, както и в резултат на изготвянето на много и различни оферти, с цел лансирането на хотелиерския продукт на пазара.
Цени според вида услуги:
Цени за основни услуги:
• цени за стаи и легла в хотела;
• пансионатни цени - включват нощувка и даден вид изхранване.
Цени за допълнителни услуги - включват цени за битови, посреднически услуги, вещи под наем, спортни, атракционни, балнеолечебни услуги и др. Обикновено се предлагат като цени на дребно на място в хотела, но могат да бъдат включени в пакет с основните услуги в различни комбинации.
Според преследваните цели:
• стимулиращи цени – цени с отстъпки и промоции;
• рекламни цени (цени за въвеждане) - специални офертни цени, които обикновено се използват за лансиране на нов продукт, при навлизане на нов пазар;
• сезонни цени;
• клубни цени – характерни са предимно за луксозни хотели от висока категория. Редовни клиенти на хотела закупуват клубни карти, които им осигуряват отстъпки в цената на нощувката, на допълнителните услуги, дават правото и на определени безплатни услуги
Фактори на ценообразуването в хотелиерството
Върху ценообразуването в хотелиерството влияят фактори, породени от спецификата на хотелиерския продукт, като основно се делят на две групи: вътрешнофирмени и външни.
Към вътрешните се отнасят следните фактори:
• равнище на разходите, което принципно определя долната възможна граница на цената. Разходите се делят на преки – това са конкретните разходи, които се правят за определена услуга, и непреки
– разходите, които се извършват за цялостното функциониране на фирмата;
• позициониране на продуктите и услугите. Възможни са два варианта - продажба на малки количества на високи цени или продажба на големи количества на ниски цени;
• известността на мястото за пребиваване, неговия имидж и популярност на търговската марка. Те правят съответния хотел по-търсен и цените му са по-високи от тези на конкурентите;
• категорията на мястото за пребиваване – тя дава най-общата качествена характеристика на хотелиерския продукт и цената трябва да съответства и на категорията на съответното заведение за пребиваване;


268
• броя и размера на плащаните комисионни, тъй като продажбата на хотелиерския продукт се извършва с помощта на много посредници.
Към външните фактори се отнасят:
• платежоспособност и готовност за покупка. При вземането на решение за покупка, туристът обмисля съотношението цена - качество, както и очакваните ползи;
• конкуренция и пазарна ситуация – туристическият пазар се характеризира със силна конкуренция, а силният конкурентен натиск обикновено води до понижаване на цените;
• държавни и международни фактори, инфлационни процеси, колебания във валутни курсове, доходи на населението;
• ценността на туристическите ресурси, в близост до които е построен хотелът, местоположение, изглед на стаите, височина на етажа и т.н.;
• природно-климатични фактори. Тази група фактори са основание за формиране на сезонни цени;
• социално-психологически фактори – това са модата, подражанието, т.н. „ефект на снобизъм”, които могат да увеличат търсенето към даден хотел, а оттам и цената му.
Хотелската индустрия претърпя големи промени през последната година след разпространението на
Covid 19 и това се отрази на туристическия маркетинг. Според последните проучвания, има няколко нови тенденции в хотелския маркетинг, оформили се след Ковид кризата и част от тях са:
• Най-важен фактор за избор на хотел са процедурите по хигиена и безопасност;
• Тенденция да се прилага т.нар.“neighborhood marketing“ или буквално – съседски маркетинг. Това означава фокусиране и привличане на местни туристи за сметка на международни;
• Прилагане на т.нар. „виртуални разходки“ на сайта или рекламната платформа на хотела.
Тенденциите показват, че потребителите са много по-склонни да избират хотели и места за настаняване, които предлагат подробна визуализация на базата си;
• Потребителите все повече се насочват към природата – търсят се екологични обекти за настаняване, както и допълнителни услуги (като екскурзии) сред природата;
• Драстично увеличаване на сегмента пътуващи на възраст над 65, което е напълно нов фокус за хотелския маркетинг.
Увеличаване на директните резервации с над 50% в сравнение с резервациите чрез агенти, предлагащи туристически пакети.


269


Сподели с приятели:
1   ...   165   166   167   168   169   170   171   172   ...   203




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница