14.2.7.3
Ароматизирани коктейли от лозаро-винарски продукти
|
|
Група I
|
Добавки
|
|
|
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
|
|
Група II
|
Оцветители при quantum satis
|
quantum satis
|
|
|
|
Група III
|
Оцветители с комбинирани максимални количества
|
200
|
|
|
|
E 160d
|
Ликопен
|
10
|
|
|
|
E 200 - 203
|
Сорбинова киселина — сорбати
|
200
|
(1) (2)
|
|
|
E 242
|
Диметил дикарбонат
|
250
|
(24)
|
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
1000
|
(1) (4)
|
|
|
E 473 - 474
|
Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
|
5000
|
(1)
|
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
|
|
|
(2): Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
|
|
|
(4): Максималното количество е изразено като P2O5.
|
|
|
(24): Влагано количество, остатъци не се откриват.
|
14.2.8
|
Други алкохолни напитки, включително смеси от алкохолни напитки и безалкохолни напитки и спиртни напитки с алкохолно съдържание по-малко от 15 %
|
|
Група I
|
Добавки
|
|
|
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 и E 968 не могат да се използват
|
|
Група II
|
Оцветители при quantum satis
|
quantum satis
|
|
|
|
Група III
|
Оцветители с комбинирани максимални количества
|
200
|
|
само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 123
|
Амарант
|
30
|
|
само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 160b
|
Анато, биксин, норбиксин
|
10
|
|
само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 160d
|
Ликопен
|
30
|
|
|
|
E 200 - 203
|
Сорбинова киселина — сорбати
|
200
|
(1) (2)
|
само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 210 - 213
|
Бензоена киселина — бензоати
|
200
|
(1) (2)
|
само алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 242
|
Диметил дикарбонат
|
250
|
(24)
|
само напитки на винена основа
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
1000
|
(1) (4)
|
|
|
E 444
|
Захароза ацетат изобутират
|
300
|
|
само ароматизирани мътни алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 445
|
Глицеролови естери на дървесни смоли
|
100
|
|
само ароматизирани мътни алкохолни напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 473 - 474
|
Захарозни естери на мастни киселини — захароглицериди
|
5000
|
(1)
|
|
|
E 481 - 482
|
Стеароил-2-лактилати
|
8000
|
(1)
|
само ароматизирани напитки с алкохолно съдържание под 15 %
|
|
E 950
|
Ацесулфам К
|
350
|
|
|
|
E 951
|
Аспартам
|
600
|
|
|
|
E 952
|
Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
|
250
|
(51)
|
само смеси на алкохолни напитки с безалкохолни напитки
|
|
E 954
|
Захарин и неговите Na, K и Ca соли
|
80
|
(52)
|
|
|
E 955
|
Сукралоза
|
250
|
|
|
|
E 959
|
Неохесперидин DС
|
30
|
|
|
|
E 961
|
Неотам
|
20
|
|
|
|
E 962
|
Сол на аспартам-ацесулфам
|
350
|
(11)а (49) (50)
|
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
|
|
|
(2): Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
|
|
|
(4): Максималното количество е изразено като P2O5.
|
|
|
(11): Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
|
|
|
(49): Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
|
|
|
(50): Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
|
|
|
(51): Максималните количества на употреба са изразени като свободна киселина.
|
|
|
(52): Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
|
|
|
(24): Влагано количество, остатъци не се откриват.
|
15
|
Готови за консумация соленки и снаксове
|
15.1
|
Снаксове на картофена, зърнена, брашнена или нишестена основа
|
|
Група I
|
Добавки
|
|
|
|
|
Група II
|
Оцветители при quantum satis
|
quantum satis
|
|
|
|
Група III
|
Оцветители с комбинирани максимални количества
|
100
|
|
с изключение на екструдирани или експандирани несладки снаксове
|
|
Група III
|
Оцветители с комбинирани максимални количества
|
200
|
|
само екструдирани или експандирани несладки снаксове
|
|
E 160b
|
Анато, биксин, норбиксин
|
10
|
|
с изключение на екструдирани или експандирани несладки снаксове
|
|
E 160b
|
Анато, биксин, норбиксин
|
20
|
|
само екструдирани или експандирани несладки снаксове
|
|
E 160d
|
Ликопен
|
30
|
|
|
|
E 200 - 203; 214 - 219
|
Сорбинова киселина — сорбати; p-хидроксибензоати
|
1000
|
(1) (2) (5)
|
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
50
|
(3)
|
само снаксове на зърнена и картофена основа
|
|
E 310 - 320
|
Галати, ТБХК и БХА
|
200
|
(1)
|
само снаксови храни на основата на зърнени храни
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
5000
|
(1) (4)
|
|
|
E 392
|
Екстракти от розмарин
|
50
|
(41) (46)
|
|
|
E 405
|
Пропан-1,2-диол алгинат
|
3000
|
|
само снаксове на зърнена и картофена основа
|
|
E 416
|
Гума карая
|
5000
|
|
само снаксове на зърнена и картофена основа
|
|
E 481 - 482
|
Стеароил-2-лактилати
|
2000
|
(1)
|
само снаксове на зърнена основа
|
|
E 481 - 482
|
Стеароил-2-лактилати
|
5000
|
(1)
|
само снаксове на зърнена и картофена основа
|
|
E 901
|
Пчелен восък — бял и жълт
|
quantum satis
|
|
само като глазиращи агенти
|
|
E 902
|
Канделилов восък
|
quantum satis
|
|
само като глазиращи агенти
|
|
E 903
|
Карнаубов восък
|
200
|
|
само като глазиращи агенти
|
|
E 904
|
Шеллак
|
quantum satis
|
|
само като глазиращи агенти
|
|
E 950
|
Ацесулфам К
|
350
|
|
|
|
E 951
|
Аспартам
|
500
|
|
|
|
E 954
|
Захарин и неговите Na, K и Ca соли
|
100
|
(52)
|
|
|
E 955
|
Сукралоза
|
200
|
|
|
|
E 959
|
Неохесперидин DС
|
50
|
|
|
|
E 961
|
Неотам
|
18
|
|
|
|
E 961
|
Неотам
|
2
|
|
само като овкусител
|
|
E 962
|
Сол на аспартам-ацесулфам
|
500
|
(11)б (49) (50)
|
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
|
|
|
(2): Максималното количество се отнася за сумата, като количествата са изразени като свободна киселина.
|
|
|
(3): Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници;съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
|
|
|
(4): Максималното количество е изразено като P2O5.
|
|
|
(5): E 214 – 219: p-хидроксибензоати (PHB), максимум 300 mg/kg.
|
|
|
(11): Количествата са изразени като а) еквивалент на ацесулфам К или б) еквивалент на аспартам.
|
|
|
(41): Изразено на основата на мазнина.
|
|
|
(49): Максималните количества на употреба са получени от максималните количества на употреба за съставните ѝ части — аспартам (E 951) и ацесулфам-K (E 950).
|
|
|
(50): Количествата за E 951 и E 950 не могат да бъдат превишавани поради използването на сол на аспартам-ацесулфам, било то поединично или в комбинация с E 950 или E 951.
|
|
|
(52): Максималните количества на употреба са изразени като свободен имид.
|
|
|
(46): Като сбор от карнозол и карнозна киселина.
|
|
|
