Тази книга е предназначена да се ползва само като справочник, а не като
Изтегляне 1.6 Mb. Pdf просмотр
|
Свързани:
Изяж жабата - Брайън Трейси - 4eti.me
| Хей, тука нещо ми се вижда тъмно Лещите на очите представляват удивителни природни оптически устройства, част от окулярния апарат, който позволява да наблюдаваме света. Думите, които в момента четете, са изображения, фокусирани от лещите върху ретината, след това трансформирани в сигнали на нервната система и чак впоследствие интерпретирани от мозъка като изображение от черни букви на бял фон. Лещите са като диамантите: когато нямат пукнатини, са кристално ясни, като позволяват светлината безпрепятствено да минава през тях, което, като се замисли човек, е наистина удивително. Ако лещите бъдат надраскани, преминаването на светлината през тях се изкривява. Лещите се състоят от сложни протеини, наречени кристалини, които, като всички останали протеини в тялото, са подложени на гликиране. Когато белтъците в лещите са гликирани и образуват AGE, последните се свързват помежду си и образуват струпвания. Подобно на ситните точици, които се наблюдават при диамант с примеси, в лещите се натрупват дребни дефекти. В резултат на това светлината се разсейва, отразявайки се от тези дефекти. С натрупването на AGE в течение на годините акумулираните дефекти водят до помътняване на лещите или катаракта. Взаимовръзката между кръвната глюкоза, AGE и катарактата се дефинира точно. Достатъчни са само 90 дни при опити върху лабораторни животни, за да се образува катаракта чрез постоянно висока кръвна захар. Диабетиците са особено предразположени към катаракта (нищо изненадващо), като при тях рискът е 5 пъти по-висок в сравнение с недиабетиците. В САЩ катарактата се среща много често. Засягат се 42 % от мъжете и жените във възрастовия период между 52 и 64 години и този процент нараства до 91 % в периода от 75до 85-годишна възраст. В действителност нито една структура в окото не може да избегне увреждащите ефекти от натрупването на AGE, включително и на ретината (макуларната дегенерация), стъкловидното тяло (подобната на гел течност, запълваща очната ябълка) и роговицата. Следователно всяка храна, която повишава нивото на кръвната захар, притежава и потенциал да гликира кристалините на очните лещи. В един момент увреждането на лещите превишава увеличената им способност за резорбиране на дефектите и обновяването на кристалина. Това е моментът, в който колата пред вас се губи в размазано изображение, което не се прояснява след поставяне на очилата или с примижаване. Така че, ако ненавиждате шефа и искате да ускорите излизането му в пенсия и постъпване в старчески дом... изпечете му един хубав кекс. Изтегляне 1.6 Mb. Сподели с приятели:
|