Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част

Изтегляне 7.76 Mb.

Pdf просмотр

страница	144/203
Дата	07.07.2023
Размер	7.76 Mb.
	#118231

1 ... 140 141 142 143 144 145 146 147 ... 203

Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0

Тези четири групи символи са:
➢ Символи за категория на туристическите обекти като част от системата за категоризация.
Както показва практиката обаче, присъждането на дадена категория на обект не означава автоматично постигането на съответно качество. Понякога категорията поражда определени очаквания, които в действителност не могат да бъдат задоволени. Но в повечето случаи категорийната система е обективна и ориентира туристите при техния избор.
➢ Брандове и търговски марки – в някои случаи те могат да изместят категорийната система, особено ако носят някои атрибути на качеството. По-често се свързват с определена услуга или ниво на качеството – например марките на световноизвестните хотелски вериги „Хилтън“,
„Шератон“, „Риц“ и др.
➢ Знак за качество – в много страни вече са се наложили системи за присъждане на национален знак за качество на туристическите продукти и услуги, с разработени параметри на качеството и съответните индикатори.
➢ Сертифициране по международните стандарти ISO* и други системи. По същество се създават процедури, които се отнасят до управленските практики, насочени към по-високо качество. По този начин те подпомагат създаването на качествен продукт, без да го гарантират изцяло.
Основни принципи на качеството

235
Като бизнес практика, тоталното управление на качеството възниква в Япония след края на Втората световна война. Благодарение на това японската индустрия преживява бурен разцвет. конкурентоспособността си и решително завладява нови експортни пазари.
За да се постигне по-високо качество по всички нива в работата на една организация, което на свой ред да доведе до по-високо удовлетворение сред потребителите, е създадена философията за „Тотално
управление на качеството“
(от англ.
Total Quality Management), която се прилага от голям брой компании в цял свят.
„Тотално управление на качеството” е управленски подход за дългосрочен успех чрез удовлетворение

Изтегляне 7.76 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 140 141 142 143 144 145 146 147 ... 203