67
Хотелски минибар – зареждане и отчитане Хотелски минибар има в местата за настаняване с категория „три звезди”, „четири звезди” и „пет звезди”. Минибарът е допълнителна хотелиерска услуга, която се предлага за повишаване на удобството и комфорта на гостите по време на пребиваването им в стаята. По своята същност минибарът представлява малък хладилник (обикновено вграден в бюротo (писалището) на хотелската стая и зареден с определени асортименти от безалкохолни и алкохолни напитки,
пакетирани храни - шоколади, ядки, чипс и др). Всички асортименти са в малки разфасовки. Асортиментът и цените се определят в зависимост от политиката на хотела и туристическото търсене. Най-често цените са по-високи от цените в заведенията за хранене и развлечения в хотела. Ценоразписът за минибара се поставя в папката с рекламно-информационни материали или върху плота на бюрото. Обикновено е на български език, на руски език и на английски език и са вписани асортимент,
количество, брой и цена. Има и указания за начина на ползване на услугата и за начина на заплащане. Най-често заплащането се извършва на рецепцията в края на престоя, при напускането на хотела.
Всички минибарове в мястото за настаняване се зареждат по един и същи начин. За апартаментите или при поискване от госта - асортиментът може да бъде променен или разширен. Зареждането се извършва от камериерката - според установен стандарт. Като безалкохолни напитки се поставят най-често минерална и трапезна вода,
натурални сокове, газирани напитки, като кока - кола в кен,
фанта портокал и фанта лимон, спрайт и др., енергийни напитки, безалкохолно пиво. От алкохолните напитки се поставя пиво в бутилка или кен, бяло,
червено и розово вино, уиски (скоч и бърбън), водка, джин, коняк (или бренди), ром, мастика, различни миксове. Пакетираните храни са: шоколад (поне два вида), различни десерти, сладки и солени барове,
солени бисквити, различни видове ядки, няколко асортимента пържен и печен чипс, сушени плодове. В стаята се поставят и необходимите прибори за ползване на
минибара - отварачка, сламки, салфетки, чаши и др. Като способ за увеличаване на продажбите - в някои места за настаняване част от асортиментите се поставят в красиво декорирана кошница върху бюрото (на показ)
