78
➢
Охрана. Подчинени са на мениджъра фронт офис. Изпълняват следните функции:
• опазват живота и здравето на
гостите и на персонала;
• опазват вещите на гостите и на персонала;
• опазват имуществото на мястото за настаняване.
➢
Административни офиси и служебни помещения; ➢
Звена за допълнителни услуги (търговски щандове и магазини, аптека, офис на банка, банкомат,
фризьорско ателие, игри и др.).
Мястото за настаняване може да включва в преден офис всички или част от посочените звена.
Независимо от структурата, фронт офиса трябва да има отлична функционална връзка с другите части на хотела, а именно с:
• хотелските стаи, стълбища, коридори и асансьори за посетители;
• заведенията за хранене и развлечения;
•
конферентни зали;
• площи за допълнителни услуги;
• основните блокове, сектори и звена в хотела.
Местата за настаняване имат 24-часов цикъл на работа и режимът на работа във фронт офис е двусменен, с продължителност на работната смяна 12 часа. Работната смяна включва дневен труд и нощен труд, като за нощен труд според Кодекса на труда се счита трудът, положен от 22 часа до 6 часа сутринта. В хотелите се използва така нареченият
стъпаловиден график на работа, при който се получава застъпване на смяна чрез подсигуряване на второ лице при по-голяма интензивност на работа.
В местата за настаняване с голям капацитет и категория четири звезди и пет звезди организационната структура на управление е следната:
➢ Мениджърът фронт офис е подчинен на мениджъра на хотела. Негови подчинени са мениджър резервации, старши администратор, сътрудник информация, главен консиерж, главен касиер,
валутен касиер, отговорник офиси, служебни помещения и звена за допълнителни услуги (ЗДУ), (тази длъжност обикновено съществува само в местата за настаняване с колям капацитет и категория пет звезди), главен портиер и охрана. Мениджърът преден офис организира,
ръководи, контролира и носи отговорност за работата им.
➢ Подчинени на мениджъра резервации са сътрудниците резервации.
Той организира, ръководи, контролира и носи отговорност за работата им.
➢ Подчинени на старши администратора са администраторите и пиколите. Той организира, ръководи, контролира и носи отговорност за работата им.
➢ Подчинени на главния портиер (Бел кептън) са портиерите. Той организира, ръководи, контролира и носи отговорност за работата им.
79
➢ Подчинени на главния консиерж са консиерж-агентите. Той организира, ръководи, контролира и носи отговорност за работата им.
➢ Подчинени на главния касиер са касиерите. Той организира, ръководи, контролира и носи отговорност за работата им.
Сподели с приятели: