Увод:
В настоящото практическо задание ще направим анализ по управлението и развитието на човешкия потенциал в хотелиерството. За пример ще вземем хотел "Панорама" в град Варна, ще направим кратко описание на хотела, развитието на мениджмънта, организационната структура и персонала в него. Ще опишем основните цели по управлението на човешките ресурси, планирането на потребностите от персонал, процесът на набирането и подбора на кадри, както и на обучението и развитието на персонала в хотела. Ще направим оценяване на персонала и ще опишем видовете мотивация и трудово възнаграждение. Ще направим и кратък анализ на ефективността на управлението на човешките ресурси в хотела. Накрая ще напишем кратко заключение и ще дадем няколко предложения за усъвършенстване на управлението на човешките ресурси в конкретния обект.
Кратко описание на туристическия обект:
Хотел "Панорама" **** е разположен в центъра на град Варна, на крайбрежния булевард "Приморски" и има чудесен изглед към Морската градина и Варненския залив. Пред хотела се намира градският плаж, а административно-търговският център на града и местата за развлечение са в непосредствена близост. Той предлага - 48 стаи, 5 бизнес-стаи и 4 апартамента със централно отопление и климатик, кабелна телевизия, безжичен интернет във всяка стая, телефон, минибар, вана и сешоар, румсървиз, лоби бар, ресторант, конферентна зала с капацитет 25 места, персонални сейфове, 24-часова рецепция, бюро за обмен на валута, индивидуално пране и химическо чистене, сауна и масаж, подземен гараж, рент-а-кар, възможности за плащане с Visa и други. Фоайето на хотела е с приятна и комфортна обстановка, тиха музика, добронамерено и компетентно обслужване. Идеята на хотела е да осигури на своите гости максимално спокойствие и комфорт за работа и почивка. Лоби-барът е идеалното място за утринно кафе, следобеден коктейл или аперитив. Персоналът е на разположение на туристите 24 часа в денонощието. Разположена до лоби бара и ресторанта, конферентната зала е удобна и подходяща за семинари, презентации и делови срещи. Хотелът предлага и удобства като сауна и масаж. Разполага и с подземен гараж.
Сподели с приятели: |
