Техническа спесификация към обществена поръчка с предмет

ПШЕНИЦА ГРУХАНА

1. Да е произведена от висококачествени сортове твърда пшеница.

2.Опаковка- пакети по 0.500 кг.
ЕЛДА

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Да не съдържа живи или мъртви складови вредители. Цвят –кремав, без мирис на мухъл, запарено или друг несвойствен мирис. Видимо плесенясване да не се установява. Странични видими примеси да не се установяват.

2. Опаковка :пликове с нетна маса от 0,500 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1.Да са сухи и хрупкави,двойно изпечени.

2. Опаковка- пакети по 0.400 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Суха, при пипане не лепне, сипе се. Кристалите са неслепени, не се допускат бучки от неизбелена захар. Вкус – сладък, без страничен привкус. Чужди примеси не се допускат. Влага не повече от 0.1%.

2. Да е опакована в пакети с нетна маса от 1 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Еднородна, прахообразна маса, със сладък вкус, чужди примеси не се допускат.

2. Да е опакована в пакети с нетна маса от 0.500 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Характеристики:неоцветен, слабожълт със зелен оттенък, светло янтърен, янтърен, червен или червенокафяв, без остатъци от пило и други механични примеси и без признаци на ферментация. Съдържание на вода не повече от 20 %. Захароза не повече от 5%. Неразтворими във вода вещества не повече от 0,1 %.,не се допускат признаци на ферментация. Пчелният мед да е българско производство.

2. Маса нето 0.015 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Да отговаря на изискванията на БДС 2673 – 89 или еквивалентно,неоцветен, слабожълт със зелен оттенък, светло янтърен, янтърен, червен или червено-кафяв, без остатъци от пило и други механични примеси и без признаци на ферментация. Съдържание на вода не повече от 20 %. Захароза не повече от 5%. Неразтворими във вода вещества не повече от 0,1 %.,не се допускат признаци на ферментация. Пчелният мед да е българско производство.

2. Маса: буркан 0,900 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Кръгла форма. Цвят- от светло жълт до кафяв, без прегаряне и избледняване. Вкус – приятен, сладък, характерен за изделието. Мирис – свойствен, без страничен мирис.

1. Единично опаковани в опаковки с маса нето 50г.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания: /

1. Сипкава прахообразна, хомогенна маса. Без чужди примеси.

2. Да е опаковано в пакети с маса нето 0,060 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания :

1. Бисквитите да са обикновени, с релефна повърхност, ясен отпечатък с назъбена периферия. Форма квадратна или правоъгълна. Цвят от светло жълт до светло кафяв, без прегорели бисквити до тъмно кафяво. Вкус и мирис приятни, съответни на вложените суровини и аромати. Без страничен мирис и привкус.

2. Да бъдат в опаковки от 130гр.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1.С вкус на шоколад или на лешници,специфичен за вложените съставки. Цвят-кафяв. Консистенция –мажеща се.

2.Маса нето- 1 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Цвят – кремав до светло бежов. Вкус и мирис - ясно изразен съответстващ на вида на халвата, без страничен привкус и мирис. Консистенция - лесно режеща се и трошаща. Строеж на разреза - нишковидна слоеста маса от захарно глюкозни влакна. Влага не повече от 10%. Странични примеси не се допускат.

2. Да е на калъпи с маса нето 1кг, опакована в подходящи за транспортиране опаковки.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания :

1.Бисквитите да са чаени. Цвят от светло бежов до светло кафяв, без прегаряне. Вкус и мирис приятни, съответни на вложените суровини и аромати. Без страничен мирис и привкус.

2. Да бъдат в опаковки от 150гр.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1.Да е получен от 100 пшеничен грис, без яйца, без оцветители,опакован в чисти, сухи, здрави и без страничен мирис целофанови опаковки.Да има цвят бял до жълтеникав, еднакъв, без признаци на недобро омесване;мирис - свойствен без неприсъщи миризми; вкус-свойствен, без горчивина, застоялост и друг страничен привкус.

2. Да бъде в пакети по 0.400кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Цвят характерен, равномерен, без признаци на недобро омесване. Следи от плесени и складови вредители не се допускат. Мирис, характерен, без страничен мирис.

2. Да бъде в пакети по 0.400кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Цвят характерен, равномерен, без признаци на недобро омесване. Следи от плесени и складови вредители не се допускат. Мирис, характерен, без страничен мирис.

2. Да бъде в пакети по 0.400кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Цвят характерен, равномерен, без признаци на недобро омесване. Следи от плесени и складови вредители не се допускат. Мирис, характерен, без страничен мирис.

2. Да бъде в пакети по 0.400кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания :

1.Направена от изсушени тестени кори.Цвят- от светло жълт до светло кафяв, без прегоряне. Вкус и мирис приятни, съответни на вложените суровини и аромати. Без страничен мирис и привкус.

2.Опаковка-0,400 гр.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Вкус и мирис – характерни за вложените съставки, без страничен мирис и привкус, без следи от плесени и странични видими примеси.

2. Да бъде опаковано в пакети с маса нето 1кг

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Яйцата да се съхраняват при температура от +5ºС до +18 °C.

2. Яйцата да бъдат ,,пресни“, за съхранение до 28 дни от дата на снасяне, трайно маркирани, клас А, размер М. Да бъдат чисти, неповредени, с чист бистър прозрачен белтък без каквито и да е чужди включения. Да нямат чужд мирис.

3. Яйцата да са опаковани в кашони по 180 броя, върху които да има информация, съгласно Наредба № 1 от 2008г. за изискванията за търговия с яйца за консумация.
БАКПУЛВЕР

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Патогенни микроорганизми да не се установяват.

2. Да е опакован в пакети по 10 г.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Патогенни микроорганизми да не се установяват.

2. Да е опакована пакетчета по 0.2 грама.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Мляна галета. Видими плесени и странични примеси да не се установяват.

2. Да е опакована пакети по 1 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Цели или натрошени, изсушени дафинови листа. Мирис - характерен, силен и приятен. Чужди тела не се допускат.

2. Да е опакован в пакети по 0.010 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Смлени листа от растението джоджен. Мирис - характерен, силен и приятен. Чужди тела не се допускат.

2. Да е опакован в пакети по 0.010кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Прахообразен продукт с кафяв цвят. Вкус и мирис приятни, специфични, без страничен привкус и мирис.

2. Да е опаковано в пакети по 0.050кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Фини смляна подправка. Мирис - характерен, силен и приятен. Цвят – характерен. Чужди примеси не се допускат.

2. Да е опакован в пакети по 0.010 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания: 1.Да е биологичен продукт от концентрирана маса от дрожди,на кубчета,предназначена за производство на сладкиши и хляб,без неприятна миризма; 2. да се съхранява при температура от 2ºС до 6ºС.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Олито трябва да е рафинирано, бистро, без утайки при 20ºС със златистожълт цвят. Приятен свойствен мирис и вкус. Без страничен привкус и мирис. Влага и летливи вещества не повече от 0,10% .

2. Да е опаковано в бутилки с вместимост 1 литър.

По Технологична документация на производителя, съобразена с следните основни изисквания:

1. Оцетът да е винен. Бистър или леко опалесциращ, без утайка цвят, характерен за вида оцет и кисел приятен вкус , характерен мирис.

2. Оцетът да е опакован в бутилки с вместимост 0.700 л.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Патогенни микроорганизми не се допускат.

2. Да е опакован в пакети по 0.080 г.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Бял на цвят, на вкус чисто солена и без страничен мирис. Влага не повече от 0.6%.

2. Да е опакован в пакети с нетна маса от 1кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Еднородна маса. Вкус и мирис приятен, специфичен. Без чужд мирис. Следи от чужди тела, плесени да не се установяват.

2. Да опакована в пакети по 0.040 г.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Да е билков - добре изсушени билки. Цвят – характерен за вида чай. Странични видими примеси не се допускат. Вкус – специфичен, без отклонения. Мирис – приятно ароматен, без страничен мирис. Влага не повече от 12%.

2. Да е опакован в кутии по 20 броя филтърни пакетчета,без конец.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Хомогенен сипещ се продукт. Цвят – характерен за червения пипер. Вкус – приятен, специфичен, без лютивина. Странични несвойствени примеси не се допускат.

2. Да опакована в пакети по 0.500 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Смлян черен пипер. Вкус - лютив, без страниче привкус и без страничен мирис. Чужди тела не се допускат.

2. Да опакован в пакети по 0.010 кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Еднородна листна маса, сушени ронени листа от растението градинска чубрица. Вкус и мирис приятен, специфичен. Без чужд мирис. Следи от чужди тела, плесени да не се установяват.

2. Да опакована в пакети по 0.010 г.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания:

1. Еднородна листна маса, сушени ронени листа от растението целина. Вкус и мирис приятен, специфичен. Без чужд мирис. Следи от чужди тела, плесени да не се установяват.

2. Да опакована в пакети  по 0.010 г.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания :

1. Замразен зелен фасул пресен, чисти, цели или нарязани шушулки, сортирани по сорт и качество, без видими примеси.

2. Да е опакован в пакети с маса нето 2.500кг.

По Технологична документация на производителя, съобразена със следните основни изисквания :

1. Копривата да е замразена, без видими примеси.Цвят-тъмно зелен.

2. Да е опакована в пакети с маса нето 0.400кг.