9
►
Административно-управленски персонал – директори, управители на всички нива (фронт офис мениджър, мениджър на сектор храни и напитки, финансов мениджър,
маркетинг мениджър, мениджър-продажби и др), борд на директорите, изпълнителен директор.
►
Обслужващ персонал – администратори, пиколо, камериерки, бармани, домакин, консиерж,
сервитьори, готвачи, кухненски работници, озеленители, техници, супервайзъри (в хотелиерската практика се наричат още супервайзъри и в помагалото ще се срещат и двата варианта), снабдители и др.
►Финансово-счетоводен персонал – счетоводители, касиери, калкуланти, домакини и др.
►
Персонал за допълнителните услуги – масажисти, спасители, рехабилитатори, консултант- продавачи, фризьори,
служители в ски гардероби, ски учители, детегледачки, шофьори и др. в зависимост от услугите, които се предлагат.
Секторът на хотелиерството предлага нетипични условия на заетост и труд, което намира отражение както в работното време, така и във вида на сключваните договори.
При анализ на човешките ресурси е необходимо да се отчитат и техните качествени
характеристики - състав, структура, образование, квалификация на заетите.
Успехът на всяка организация се определя от това, колко добре персоналът изпълнява задълженията си.
Какво трябва да покаже всеки служител, за да може предприятието да работи гладко и хармонично?
Определящите качества за всеки участник в работния процес са:
➢ упорита работа за преодоляване на трудностите, свързани с работата с хора от различни националности и
различни характери;
➢ професионализъм, свързан с притежаваните квалификации и опит;
➢ фокусиране върху резултатите;
➢ желание за развитие;
➢ целеустременост;
➢
способност за работа в екип;
➢ постоянство;
➢ старание;
➢ ангажимент.
Служителите трябва да бъдат активни, лесно да приемат промените, да могат да решават текущи проблеми, а при необходимост да подпомагат своите колеги. Заплащането на персонала се
одобрява от мениджъра, а размерът на дохода се определя от квалификацията на служителя, от качеството на труда му, от времето, прекарано на работа.
Сподели с приятели: 
