09
|
Риба и продукти от рибарството
|
09.1
|
Непреработена риба и непреработени продукти от рибарството
|
09.1.1
|
Непреработена риба
|
|
Група IV
|
Полиоли
|
quantum satis
|
|
само замразена и дълбоко замразена непреработена риба за цели, различни от подслаждане
|
|
E 300
|
Аскорбинова киселина
|
quantum satis
|
|
|
|
E 301
|
Натриев аскорбат
|
quantum satis
|
|
|
|
E 302
|
Калциев аскорбат
|
quantum satis
|
|
|
|
E 315
|
Ериторбинова киселина
|
1500
|
(9)
|
само замразена и дълбоко замразена риба с червена кожа
|
|
E 316
|
Натриев ериторбат
|
1500
|
(9)
|
само замразена и дълбоко замразена риба с червена кожа
|
|
E 330
|
Лимонена киселина
|
quantum satis
|
|
|
|
E 331
|
Натриеви цитрати
|
quantum satis
|
|
|
|
E 332
|
Калиеви цитрати
|
quantum satis
|
|
|
|
E 333
|
Калциеви цитрати
|
quantum satis
|
|
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
5000
|
(1) (4)
|
само замразени и дълбоко замразени рибни филета
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
|
|
|
(4): Максималното количество е изразено като P2O5.
|
|
|
(9): E 315 и E 316 са разрешени поединично или в комбинация, максималното количество е изразено като ериторбинова киселина.
|
09.1.2
|
Непреработени мекотели и ракообразни
|
|
Група IV
|
Полиоли
|
quantum satis
|
|
само замразени и дълбоко замразени непреработени ракообразни, мекотели и главоноги; за цели, различни от подслаждане
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
150
|
(3) (10)
|
само пресни, замразени и дълбоко замразени ракообразни и главоноги; ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae до 80 единици
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
200
|
(3) (10)
|
само ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae между 80 и 120 единици
|
|
E 220 - 228
|
Серен диоксид — сулфити
|
300
|
(3) (10)
|
само ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae над 120 единици
|
|
E 300
|
Аскорбинова киселина
|
quantum satis
|
|
|
|
E 301
|
Натриев аскорбат
|
quantum satis
|
|
|
|
E 302
|
Калциев аскорбат
|
quantum satis
|
|
|
|
E 330
|
Лимонена киселина
|
quantum satis
|
|
|
|
E 331
|
Натриеви цитрати
|
quantum satis
|
|
|
|
E 332
|
Калиеви цитрати
|
quantum satis
|
|
|
|
E 333
|
Калциеви цитрати
|
quantum satis
|
|
|
|
E 338 - 452
|
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати
|
5000
|
(1) (4)
|
само замразени и дълбоко замразени мекотели и ракообразни
|
|
E 385
|
Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат (калциев динатриев ЕДТА)
|
75
|
|
само замразени и дълбоко замразени ракообразни
|
|
E 586
|
4-хексилрезорцинол
|
2
|
(42)
|
само в месо от пресни, замразени и дълбоко замразени ракообразни
|
|
|
(1): Добавките могат да бъдат добавяни поединично или в комбинация.
|
|
|
(3): Максималните количества са изразени като SO2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници;съдържание на SO2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.
|
|
|
(4): Максималното количество е изразено като P2O5.
|
|
|
(10): Максимални количества в ядиливите части.
|
|
|
(42): Като остатък.
|
09.2
|
Преработна риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
|
|
Група I
|
Добавки
|
|
|
|
|
Група II
|
Оцветители при quantum satis
|
quantum satis
|
|
само сурими и подобни продукти и заместители на сьомга
|
|
Група III
|
Оцветители с комбинирани максимални количества
|
500
|
|
само сурими и подобни продукти и заместители на сьомга
|
|
E 100
|
Куркумин
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 101
|
Рибофлавини
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 102
|
Тартразин
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 104
|
Хинолин жълто
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 110
|
Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 120
|
Кохинил, карминова киселина, кармини
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 122
|
Азорубин, кармоизин
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 124
|
Понсо 4R, кохинил червено А
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 140
|
Хлорофили, хлорофилини
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 141
|
Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 142
|
Зелено S
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 150a-d
|
Карамели
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 151
|
Брилянтно черно BN, черно BN
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 153
|
Растителен въглен
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 160a
|
Каротини
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 160c
|
Паприка екстракт, капсантин, капсорубин
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 160e
|
Бета-апо-8'-каротенал (С30)
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 161b
|
Лутеин
|
100
|
(35)
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 162
|
Оцветител от червено цвекло, бетанин
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 163
|
Антоцианини
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 170
|
Калциев карбонат
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 171
|
Титанов двуокис
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 172
|
Железни оксиди и хидроксиди
|
quantum satis
|
|
само рибна паста и паста от ракообразни
|
|
E 100
|
Куркумин
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 101
|
Рибофлавини
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 102
|
Тартразин
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 110
|
Сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 120
|
Кохинил, карминова киселина, кармини
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 122
|
Азорубин, кармоизин
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 124
|
Понсо 4R, кохинил червено А
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 129
|
Алура червено АС
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 140
|
Хлорофили, хлорофилини
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 141
|
Медни комплекси на хлорофили и хлорофилини
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 142
|
Зелено S
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 150a-d
|
Карамели
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 151
|
Брилянтно черно BN, черно BN
|
250
|
(36)
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 153
|
Растителен въглен
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
|
E 155
|
Кафяво HT
|
quantum satis
|
|
само предварително сварени ракообразни
|
