91
Малко след 11 часа преди обяд изпивам две чаши вода. Трийсет минути по-късно ям плодове.
Обикновено много хора ядат плодове като десерт, но аз ви препоръчвам да ядете плодовете 30 минути преди ядене, винаги когато е възможно.
Пресният плод, изобилстващ с ензими, се смила добре и яденето му преди обяд спомага за работата на гастроинтестиналната система и повишава кръвната захар, с което ви предпазва от преяждане.
Дори и
по време на основно ядене, ако консумирате несготвени храни, като например салата, вашето храносмилане ще е по-добро. Това е и причината първо да се сервира салата, а животинските протеини, като месо и риба, да съставляват основното ядене. Ако хората не са в състояние да
ядат зеленчуците съвсем сурови, съветвам ги, а и самият аз го правя - ям също така и сготвени зеленчуци. Ако обаче варите зеленчуците в гореща вода, ензимите се губят. Така че ям зеленчуци или на пара, или бланширани за две минути.
Обедът ми обикновено е от пакетирана вкъщи храна, която сам съм си приготвил. При случай излизам на обед с приятели, но обикновено ям
домашно приготвения си обед, състоящ се от кафяв ориз и различни зърна.
След като се нахраня, подремвам 20-30 минути. Като се отпусна малко, умората от сутринта изчезва и мога да започна следобедната си работа с ясна глава.
ВЕЧЕР След обеда се опитвам да не ям никакви закуски. Към четири и половина часа изпивам две чаши вода. Тридесет минути по-късно изяждам един плод, след което вечерям.
Всекидневно ям много плодове. Смятам, че човек би трябвало да яде толкова плодове, колкото пожелае.
За вечеря консумирам ястия от свежи продукти, незабавно
след като са сготвени, и сдъвквам храната си наистина добре. Храната ми вечер не се различава много от сутрешната ми закуска.
Вкъщи се разговаря малко по време на хранене. Така е, защото се опитваме да дъвчим добре храната. Говорим, след като сме преглътнали залъка си. Важно е да се помни, че не трябва да се говори с пълна уста.
Това не е само въпрос на добро възпитание: то предотвратява навлизането на храна в дихателната тръба.
Ако сте свикнали да пийнете след вечерята, нищо лошо, но аз се опитвам по възможност да не пия кафе или зелен чай. По-скоро предпочитам органичен билков чай, соба (чай от елда) или ечемичен чай. Що се отнася обаче до чая от елда или от ечемик,
трябва да помните, че печените им зърна трябва да се пазят в добре затворен съд, за да се предпазят от
92 окисляване. Истината е, че е по-добре да се пие чай непосредствено след като зърната са опечени, но тъй като това трудно се прави в ангажираното ни всекидневие, трябва да имаме само малки количества чай и да изразходваме
вече отворения пакет, колкото е възможно по-бързо.
След като свърша с вечерята си, около 6-6.30 часа, повече не слагам никаква храна или вода в устатата си, преди да си легна пет часа по-късно.
Когато ожаднявам през летните месеци, пия само толкова вода, колкото да задоволя жаждата си (приблизително 1 чаша), час преди да си легна. Но по-добре е да избягвате пиенето на всякаква вода късно през нощта.
Сподели с приятели: