Щастлив и горд съм, че тази година Университетът по хранителни технологии, Пловдив празнува своята 55-та годишнина

Щастлив и горд съм, че тази година Университетът по хранителни технологии, Пловдив празнува своята 55-та годишнина.

„НАЧАЛОТО” принадлежи на група ентусиасти – професори, доценти, асистенти и служители от отдел „Земеделска технология” на ПУ „П. Хилендарски”, положили през 1948 г. основите на обучението на специалисти с висше образование (инженер-технолози) в областта на хранително-вкусовата промишленост в България.

Оценявайки по достойнство самоотвержения труд на „първосъздателите” и неговите неоспорими резултати, държавата бързо предприема решителната стъпка във вярна посока, като с Указ № 230 от 12 юни 1953 г. на Президиума на Народното събрание, на базата на Факултета се създава Висш институт по хранителна и вкусова промишленост (ВИХВП), с първи ректор проф. Илия Пашев. През учебната 1953/1954 г. е приет първият випуск от 161 студенти в девет технологични специалности. Следват ентусиазирани години на укрепване, развитие и утвърждаване на висшето училище: получаване на нова собствена сграда (впоследствие увеличаване на броя на корпусите до четири), нов спортен комплекс и планинска спортно-оздравителна база, приемане на факултетна структура с два факултета – „Технологичен” и „Технически” (съответно разширяване броя на обучаваните специалности с технически, освен технологичните), увеличаване броя на факултетите на три – с разкриване на „Стопански”, нарастване броя на основните звена на четири – чрез създаване на „Департамент по езиково обучение, физическо възпитание и спорт”, непрекъснато подобряване на кадровия състав - научноизследователски, специалисти и служители, усъвършенствуване на учебната документация и хармонизирането й с тази на европейските университети, приемане и внедряване на тристепенна структура на обучение, компютъризация на обучението, акредитиране на институционалните звена, професионалните направления и специалностите и т.н.

От м. януари 2003 г., след успешна институционална акредитация, с решение на Народното събрание на Р България, ВИХВП е преобразуван в Университет по хранителни технологии (УХТ). Пет години след тази дата, в настоящата 2008 г., отбелязваме 55-тата годишнина на Висшия институт по хранителна и вкусова промишленост и петата годишнина на неговия правоприемник - Университета по хранителни технологии. От дългата дистанция на времето, днес, ние съвременниците на тази годишнина, можем да промълвим само няколко обикновени човешки думи: „Нисък поклон пред първосъздателите, нисък поклон с признателност и гореща благодарност пред всички строители на тази богата и дълга история, историята на един от елитните български университети!”

Днес в УХТ се обучават студенти по технология, техника и икономика на хранително-вкусовата и биотехнологичната промишленост и туризма в трите образователни степени – бакалавър, магистър и доктор – по държавно акредитирани специалности. Послание към настоящите и бъдещите възпитаници са присъдените най-високи оценки в страната от институционалната акредитация (2006 г. – 2012 г.) и от програмната акредитация на специалностите (2006-2012 г.) от Националната агенция за акредитация при МС.

Голяма част от завършилите университета са ръководители на държавни и частни фирми, известни учени и изтъкнати обществени личности. В началото на ХХІ век УХТ разполага с мощен колектив от висококвалифицирани научно-преподавателски кадри и модерни, актуални специалности. С тях той може да отговори на едно от най-големите предизвикателства пред човечеството – качество на живота със здравословни и безвредни храни. Ние сме изпълнени с вяра, че гарант за това ще бъдат отлично подготвените в УХТ млади специалисти.

• 
  Броят на дипломираните български граждани от създаването на УХТ са 17086.
  
• 
  Броят дипломирани чуждестранни граждани са 759 от 53 държави.
  
• 
  Броят защитили в УХТ докторанти са 908.
  

• 
  Провеждане на фундаментални и приложни изследвания, свързани с развитието на хранителната промишленост;
  
• 
  Разработване на нови и усъвършенствувани технологии за производство на хранителни продукти;
  
• 
  Разработки за повишаване хранителната стойност на съществуващите и създаване на нови асортименти хранителни продукти;
  
• 
  Разработване на безотпадни технологии, свързани с опазването на околната среда;
  
• 
  Проектиране на нестандартно оборудване за малки и средни предприятия от отрасъл ХВП;
  
• 
  Механизация и автоматизация на технологичните процеси.
  

В УХТ се извършват изпитвания и анализи чрез акредитираната независима лаборатория на машини, апарати, хранителни и вкусови продукти за съответствието им с националните и други международни стандарти.

В научноизследователската лаборатория по стандартни образци се разработват и провеждат физикохимични анализи и контролна апаратура.

Със самочувствие УХТ присъжда почетното звание “доктор хонорис кауза” на видни представители на академичните среди и международната общност от Р България, Германия, Франция, Русия, Италия, Холандия, Украйна и Виетнам.

Интернационалното измерение на висшето училище се свързва с международния обмен на знание и информация, с академичната мобилност и партньорство с университети от Германия, Франция, Русия, Украйна, Турция и др.

С достойния си труд всички те – преподаватели, учени, специалисти – инженери и техници, служители и студенти – вградиха скъпоценна частица от личния си живот в благородното дело „ВИХВП / УХТ”. Сътвореното е с неоценимо висока стойност и нашата задача, на техните следовници, е просто достойно да го продължим.

Използвам този форум, за да изразя най-дълбока благодарност към високо уважаваните бивши ректори, преподаватели, служители, студенти и випускници на Университета, допринесли за постигнатите върхове в реализирането на академичната кауза.

Благодаря на всички спонсори и на националните институции за решителната подкрепа, която са ни оказвали и продължават да ни оказват, на многобройните приятели и съмишленици за помощта им в трудните моменти.

Изминатият от ВИХВП / УХТ, от далечната вече 1953-та година, до настоящата 2008-ма година, път е дълъг, колеблив, понякога е и много труден. Днес Университетът се утвърди като образователен и научен център по хранителна технология, техника и стопанско управление. Той отговаря напълно на новите предизвикателства на хранителната и биотехнологичната индустрия.

Високите стандарти, който винаги е налагал университетът, го утвърдиха през тези години като едно от най-елитните български висши училища, с живи традиции и висок международен авторитет. Те поставят днес още по-големи изисквания и отговорност спрямо обучението на младите хора.

Вярвам, че Университетът по хранителни технологии, Пловдив ще продължи да утвърждава престижа на страната ни като образователен център на европейско и световно ниво.

убеден съм, че колегите ще работят все така неуморно и всеотдайно за качественото обучение на студентите и ще ги подготвят за бъдещето им на граждани на Европейския съюз.

В продължение на 55 години випускниците на Университета по хранителна промишленост със своята професионална подготовка, успешна реализация, морална и материална подкрепа активно са спомагали за утвърждаването му в българското висше образование и в чужбина. За тях е нашият поклон и искрена признателност!

Този Университет има бъдеще!
Проф. д-р инж. Георги Вълчев

Ректор на УХТ