61
Обработка на санитарни възли – видове технологични операции и последователност Много често хигиената на санитарния възел определя мнението на госта за качеството на хотелската услуга. Санитарният възел при обработката на хотелската стая се почиства първи. Почистването се извършва с гумени ръкавици за еднократна употреба. Спазват се принципите „отгоре-надолу“, „отвътре- навън“ и „от по-замърсено към по-чисто“. Последователността на технологичните операции при обработката е следната:
•
Отпадъци. Употребявано бельо. Премахват се отпадъците от коша за отпадъци и се събират консумативите и аксесоарите (тоалетна хартия,
санитарен плик, сапуни, шампоани, душ гел, балсам,
соли за вана, принадлежности за бръснене и др.). Събират се и се поставят в сака за употребявано бельо на камериерската количка употребяваните (и чистите) хавлиени кърпи (големи, средни и малки) и халати.
•
Таван. Почиства се таванът, осветителните тела и ключовете за осветлението. Обръща се внимание на ъглите за наличие на паяжини.
•
Завеса на душ. Дърпа се завесата на душа и при нужда се заменя с нова.
•
Изправност. Прави се проверка за изправност на кранове за
топла и студена вода, изправност на тоалетен моноблок и биде.
•
Тоалетен моноблок и биде. Тоалетният моноблок и бидето се обработват със специални миещо- дезинфекциращи препарати само за тази цел. Обработва се несесерът с четката за тоалетна.
•
Стени. Обработват се стените на санитарния възел.
•
Душ кабина. Обработват се душ кабината, ваната и завесата.
•
Огледало. Почиства се огледалото над умивалника. Внимава се за образуване на петна.
•
Шкафове. Обработват се шкафовете (като се разтварят и се почистват рафтовете), стените и вратите.
•
Умивалник. Умивалникът се обработва с миещо-дезинфекциращи препарати само за тази цел.
•
Плот. Плотът на умивалника се почиства с препарат.
•
Обработва се сешоарът, телефонът и др. •
Обработват се сапунерки, закачалки и др. Хромираните части се подсушават с чиста кърпа за отстраняване на водните капки по тях и се излъскват.
•
Изплакване. Тоалетната чиния и бидето се изплакват обилно.
•
Под. Обработва се
подът на санитарния възел, като се започва от най-отдалечената част и се върви към вратата.
•
Придаване на блясък. Обработват се всички повърхности на санитарния възел за придаване на блясък. В практиката на хотелиерството това се прави обикновено с излъскване с велурен плат. Проверява се (особено душ кабината, ваната и постелките на пода) против плъзгане.
62
•
Указания за дезинфекция. Поставят се хартиени ленти-бандероли върху
капака на тоалетната чиния, бидето и във ваната - указание, че са дезинфекцирани. В някои места за настаняване това вече не се практикува.
•
Чисто бельо, консумативи и аксесоари. Поставят се чисти хавлиените кърпи и халати. Поставят се консумативите и аксесоарите в санитарния възел според категорията на мястото за настаняване.
Подреждат се личните принадлежности на госта (ако има такива).
•
Врата. Избърсва се праха от вътрешната и от външната част на вратата.
•
Заключителни процедури. Прави се оглед и проверка с чек-лист. Ето и един пример на чек-лист за проверка на санитарен възел в хотелска стая.
Сподели с приятели: 
