I. Състояние и развитие на идеите за въздействие на хотелиерската дейност върху околната среда

На разположение на гостите и посетителите са: ресторант; уютен лоби бар с камина; ирландски дъб; барбекю; конферентни зали; казино; СПА център; ски гардероб; медицински център; зали за билярд, тенис на маса; игрище - футбол, волейбол, баскетбол; магазини; банкови офиси., работи целогодишно;

Хотел ”Мура”, 132 легла, 19 единични стаи, 28 двойни стаи, 19 тройни стаи, ресторант 120 места, работи целогодишно;

Хотел Денив разпога с обща леглова база състояща се от 36 легла разположени в: 14 стаи - уютно и комфортно обзаведени двойни, тройни и четворни стаи. ресторант с 80 места, Лятна градина с 80 места, с барбекю, Бар/ кафе. Тризвездната категория на хотела привлича посетители от цял свят с просторните си стаи, студиа и апартаменти. Този уникален комплекс е разположен само на 50 м от лифтовата станция Боровец - Ястребец.

Хотелът е изграден през 2006 от Octopus Developments LTD и е собственост на един от водещите инвеститори в централен Лондон. Екипът е съставен от млади и амбициозни личности работили в цял свят и обединени от концепцията за изграждане на висококласна верига от малки бутикови хотели конкуриращи най-добрите в Европа. За 12-те бутикови апартамента са изолзваните изцяло естествени материали и модерното интериорно обзавеждане. Комбинацията от естествено дърво и камък съчетани с последните технологии в областта на хотелското обзавеждане включващи сателитна телевизия, безплатен интернет, безжична телефонна връзка, допринасят изцяло за удобството и удоволствието от престоя на всеки един гост. Хотелът разполага с 24 часово ВИП обслужване и Room Service, охраняем подземен паркинг, бутиков Gourmet ресторант, лоби бар, Спа център и Ски център оборудван с професионална екипировка от Atomic.

Това са послания към клиентите на хотела. Ползват се карти за окачване (или сгънати на две като палатка), които се поставят на видно място в банята. Апелът е „Спестете от вода, електроенергия, перилни препарати, труд, удължаване живота на тъканите”. Така стимулираме гостите да ползват хавлиите по-дълго от един ден. Препоръчва се тъмнозелен цвят на буквите. Задължително се посочват мероприятията, които се развиват и спонсорират от хотела, свързани с опазване на околната среда и какъв процент от печалбата се предоставя за опазване на природата. Поставя се на няколко езика в зависимост от клиентопотока.

Така напомняме на гостите да изключват електрическите уреди, при напускане на стаята. Поставяме картичката близо до входа, за да могат гостите да я видят при излизане.

В банята поставям картичка, която напомня на гостите как да пестят водата. Молим ги, да ни информират за течове. Даваме съвети как гостите могат да пестят вода и когато са си в къщи.

Препоръчва се тъмносин цвят на текста.

Използвана литература:

1. 
   Апостолов, Н., Величков,Н., Приложна екология и икономика на околната среда, УИ Стопанство, С., 1993 г.;
   
2. 
   БАТО- Съвременна организация на дейностите в хотелиерството, С., 1990 г.;
   
3. 
   Божинов, Т., Екология и управление, Партиздат, С., 1989 г.;
   
4. 
   Велас, Ф., Бешерел,Л., Международен туризъм, изд. „Мегабул”, С., 1992 г.;
   
5. 
   Дракър, П., Мениджмънт на бъдещето, изд. „Карива”, 1997 г.;
   
6. 
   Жечев,В., Стоилов,Д., Туристическа природоползване и екологичен туризъм, Благоевград, 1999 г.;
   
7. 
   Закон за туризма;
   
8. 
   Кадиева, Сн., Технология на обслужването в хотела, Варна, 2001;
   
9. 
   Национална стратегия за развитие на екотуризъм в България, С., 2003 г.;
   
10. 
    Паунов, М., Стратегии в бизнеса, УИ Стопанство, С., 1997 г.;
    
11. 
    Програма на ООН за околната среда;
    
12. 
    Рибов, М., Тадаръков, Д., Парушева Т., Янева М., Тончева Т., Великова Е., Основи на туризма-първа част, УИ Стопанство, С., 2007 г.;
    
13. 
    Рибов, М., Тадаръков, Д., Парушева Т., Янева М., Тончева Т., Великова Е., Основи на туризма-втора част, УИ Стопанство, С., 2007 г.;
    
14. 
    Рибов, М., Станкова, М., Александрова, М., Янева, М., Трифонова,Ж., Станкова, Б., Караджова, В., Емилова, И., Мартинова, Л., Великова, Е., Колева, Б., Димитрова, М., Христова, Л., Сулева, Д., Стратегическият избор в туризма, изд. Тракия-М, С., 2005 г.;
    
15. 
    Рибов, М., Туризмът в ерата на качеството, изд. Тракия-М, С., 2003 г.;
    
16. 
    Ставрева, З., Българският екохотел- предизвикателства в близко бъдеще, БАТТ;
    
17. 
    Стаменов, С., Акексиева Й., Хотелиерство-технология, организация, мениджмънт, изд. Кота, Пловдив, 2006 г.;
    
18. 
    Стаменов, С., Акексиева Й., Хотелиерство-технология, организация, мениджмънт, изд. Кота, Стара Загора, 1999г.;
    
19. 
    Стандарти за работа в хотел „Янакиев”;
    
20. 
    Тончева, Т., Екология и природоползване в туризма, НБУ, С., 1994 г.;
    

22.Филипова, Д., Основни акценти от българският опит в разработване на потенциала за развитие на екотуризъм, С., 2002;

23.Lundberg, D.,- The Hotel Business, ITPC, New York, 2007;

24. Meddlik, S., - The Business of Hotels, BH, Oxford, 1996]

25. Ceballos-Lascurin, H., Tourism, Ekotourism and Protected Areas, 1996;

26.Eagles,P.,Management and Development of International Ecotourism,1996

27.Ziffer, K.,Ekotourism: The Uneasy Alliance, Wachington, DC, 1999

28.Figgs, P., Ekotourism:Special Interest or Major Direction, Habital Australia,2003]

29.Friedman,J., Tte Politics of Alternative Development, Cambridge,1997]

30.Honey,M., Ekotourism and Sustanable Development, Island Press,1997]

31.Marcus, L., Endicott Ekotourism, Adventure Travel and Ecotravel, 1997;

32. Why Environmental Benchmarking will help your Hotel, издание на IBLF WWF;

33.Quebec Declaration on Ekotourism, 19-22 May, 2002;

34. www.dir.bg;

35.www.google.com;

36 .www. Green Magic Nature Resort.com

38. www.samokov.bg;

39. www.borovets-bg.com

40. www.hotel-yanakiev.com