Състояние на околната среда в КК Боровец

Състояние на околната среда в КК Боровец

Хотелите, ски лифта и ски влековете на пистите са големи консуматори на енергия и вода. За да се включат в „зелената” инициатива много от хотелиерите трябва да направят ревизия на стратегиите си за развитие, като анализират досегашната си дейност и отчетат негативните й влияния върху околната среда.

По-голямата част от хотелите и вилните селища са построени отдавна и тяхната експлоатация не е съобразена с новите изисквания, определени от международните и европейски стандарти, с които се цели да се намали прекомерната консумация на електроенергия и вода.

При новопостроените хотели и тези които се строят в момента се прилагат новите технологични решения за реновиране на сградата, което спомага за повишаване на вътрешната температура с 3-5%. Новите решения във външната дограма – прозорци и врати, което ограничава външния шум до минимално допустимите граници, като също така е фактор за задържане на топлината във вътрешните части на хотела.

Освен това при тях се съчетават комбинирани решения за отопление и за затопляне на водата – чрез природен газ и слънчеви колектори, което намалява значително разхода на електроенергия. При някои от тях са приложени нови модерни технологии при осветлението – чрез автоматизирана система, карти и др.

В настоящият момент не можем да говорим за сертифициране на хотелската част в комплекса по ISO 14001 и EMAS с изключение на новопостроените и строящите се в момента хотели, но можем да анализираме настоящата им дейност и на базата на анализа да предприемем мерки за доближаване на изискванията по стандартизация. Така ще дадем възможност и на старата хотелска база, чрез инвестиране в новите, модерни технологии да изпълни изискванията по стандартите, за да запазят хотелите конкурентността си на пазара в новите условия.

3. 
   Анализ на хотелската дейност в КК Боровец
   

Курортът Боровец разполага с капацитет от 5 500 легла в 38 категоризирани хотела, вилно селище и вили и 7 300 места за сядане в категоризирани ресторанти и други заведения за хранене и развлечение.

Анализът на хотелиерската дейност включва по-голямата част от хотелите в Боровец дадени в приложение № . Елементи на анализа са енергоспестяване, водоспестяване, намаляване на отпадъците, намаляване на шума и управлението на системата за информиране на гостите.

За съжаление нито един от хотелите в Боровец няма сертификация за „еко”, въпреки, че местоположението на всички е сред живописната природна среда на курортния комплект и Рила планина. Част от тях са новопостроени и донякъде отговарят на условията за сертифициране, но само частично. При тях още от етапа на проектиране е заложена програмата за устойчиво развитие. При останалите хотели строени по-рано е необходимо да се правят инвестиции за реновиране на сградите.

Всичко това е свързано със значителни финансови средства с които хотелиерите не разполагат, а привлечения капитал – банковите кредити са рисков фактор за дейността им.

• 
  Нито един от хотелите не използва въглища за горива от което следва, че въздуха не се замърсява с вредни емисии;
  
• 
  При 25% от хотелите част от електричеството идва от възобновяеми ресурси – тук имам предвид затоплянето на водата чрез слънчева енергия;
  
• 
  При 60% от хотелите бойлерите са клас „А”, което означава, че ползват по-малко електроенергия;
  
• 
  При 45% от хотелите климатичните системи са от клас „А”, при 15% са клас „Б”, 15% имат частична климатизация, а останалите 25% нямат такава;
  
• 
  При 55% от хотелите има много добра изолация на прозорците, което спомага за задържане на температурата в стаите и закритите помещения, а също така и изолира външния шум;
  
• 
  15% от хотелите са с външно саниране на сградите (става въпрос за новите хотели), което спомага за повишаване на температурата в стаите и помещенията и пести енергия за отопляването им.
  
• 
  В 65% от хотелите са поставени енергоспестяващи крушки, а в 15% от хотелите, осветлението се задейства чрез карти.
  

• 
  При 85 % от хотелите са монтирани кранове с дебит по-малко от 12 литра/минута;
  
• 
  При 70% от хотелите е осигурен икономичен режим на пране – при пералните машини и при миене в миялните машини (чрез използване на програми за икономия на вода);
  
• 
  Напояването на зелените площи на територията на хотелите става рано сутрин или вечер късно, това дава възможност да се полива, когато потреблението на вода не е в пикови часове, от една страна и от друга оказва благоприятно влияние върху зелените площи, тъй като не са подложени след поливането им директно на въздействие от слънчевите лъчи (така тревата стои зелена, не жълтее);
  
• 
  При пране и миене се използват препарати не замърсяващи околната среда. При 35% от хотелите се използват препарати с марката „еко”;
  
• 
  Персоналът се обучава за работа на икономичен режим с водата;
  
• 
  При пране на килими, мокети, и пътеки, както и за миене на подовете се използват машини на пара, които ползват много малко вода, а освен това по-голямата част от тях не ползват препарати. 15% от хотелите ползват най-съвременна техника за почистване, която изсмуква изцяло, праха и замърсяванията по тапицираните мебели, и настилките (прахосмукачки като Реймбол и т.н);
  
• 
  При 12% от хотелите (новите хотели) инсталацията в тоалетните е автоматична, пуска се малко количество вода, което чрез смуквателна система бързо отива в отходния канал и тоалетната чиния е невероятно чиста
  

• 
  Сортиране на отпадъците чрез разделното им събиране – при 55% от хотелите;
  
• 
  При 40% от хотелите туристите са улеснени при разделянето на отпадъците, като са поставени комбинирани кошчета с различни цветове за различните видове отпадъци (хартия, пластмаса, стъкло и др);
  
• 
  При по-голяма част от хотелите гостите ползват дозиран течен сапун, а при 25% от хотелите е дозиран и шампоана (автоматично). Така се спестява използването на опаковки
  

Част от проблема е решен, защото в зимният сезон, когато почиват най-много туристи не се строи. Моторните шейни и правенето на сняг е в горните части на Боровец – пистите, където няма хотели. А шумът от колите на туристите и персонала е ограничен, защото всеки по-голям хотел е организирал превоза на персонала с автобуси. С автобуси се посрещат и изпращат чуждестранните туристи.

Гостите активно се информират за екологичната политика на хотела чрез информацията на хотела. В 15% от хотелите чрез поставени надписи на удобни за виждане места се напомня на гостите за екологичната програма на хотела. Туристите се умоляват да не разхищават вода, да ползват пестеливо електроенергията (само тогава когато им е необходимо и после да изключват както осветлението, така и електроуредите). Напомня им се също да изхвърлят отпадъците на местата, в които са поставени кошчета за тях.

В 95% от хотелите са обособени секции за пушачи, като в 45% от тях тези секции представляват малки пространства, като така се цели да се ограничи до минимум пушенето в хотела.

В 77% от хотелите е осигурено много добра поддръжка и сервиз на оборудването, така когато туристите или персонала, обслужващ хотела сигнализират за повреда, тя моментално се отстранява. Така се съдейства много бързо за отстраняване на течове в санитарните възли и се предотвратява разхищението на вода.

Локализацията е система от туристически ядра.

Ядро “Боровец” 1300 – 1500 м н.в. е капацитет 8-9 хил. легла обхваща три последователни зони на застрояване. Зоната при фронта на снега е с голяма плътност и интензивност на застрояване. Втора зона при Песъко и Яйцето – с по-умерена плътност на застрояване. Трета зона при Широката поляна с още по-малка плътност, но с разполагане на повече спортни терени. В ядро “Боровец” се предвижда малко увеличаване на съществуващата леглова база, като се акцентира на подобряване на инфраструктурата и разнообразяване на предлагания туристически продукт. Към това ядро се включва местността Шумнатица с туристическо подслоняване в хотели и ваканционни селища и местността Бела поляна с организиране на конна база и мандра с битови заведения.

Ядро “Боровец 1 100” - 1 100 м н.в., с капацитет от 6-7 хил. легла. Обхваща свободни терени в близост до Самоков и местността Пашеница. Между Соколец и град Самоков ще се организира спортен парк с игрища, тенис кортове, футболни полета, басейн, голф игрище и аква парк. Бъдещото развитие на града ще се ориентирав тази посока чрез изграждане на семейни хотели, вили, ваканционни селища и жилищни сгради. Ще има устроен снежен стадион за деца и начинаещи скиори, както и покрита писта. Предвижда се изграждането на кабинкова въжена линия в посока към ски пистите при Соколец – Иванов камък – Маркуджиците.

Ядро “Бели Искър” – 1200 в н.в. с капацитет 2-3 хил. легла. Над селото в посока към Боровец се усвояват терените в местностите Соколец и Бандерата с хотели и ваканционни селища. Тук са финалите на новите ски писти от връх Соколец и от връх Иванов камък. Предвишда се да се устрои обширен снежен стадион. Има връзка чрез въжени линии с ядро “Боровец”, връх Ястребец и ски зона Маркуджиците. В село Бели Искър е предвидено изграждането на спортни терени и конна база. Подслоните в селото ще бъдат в къщи, вили и малки семейни хотели.

Тук е един от входовете на в Национален парк Рила и вече съществува и екопътека.

Ядро “Висок Боровец” – 1600 м н.в. 1-2 хил. легла. Ядрото е разположено в местността Гвардейска поляна, до двореца Ситняково. Ще има връзка чрез въжени линии – лифтове и гондола с Боровец и ски зоната Саръгьол – Чадър тепе, както и снежен стадион, ски писти и кабинкова въжена линия до връх Сладка вода. Предвижда се построяването на пет зведни хотели с тераси с южно изложение и панорама към планината. Ще има и дневни подслони, т.нар. “чайни”, обслужващи скиорите и туристите.

Част от проектът ще се реализира от акционерно дружество “Рила –Самоков 2004”, в което община Самоков има дялово участие 25 % от капитала.

Реализацията на проекта ще стартира с изграждането на лифта, който ще свърже град Самоков с високата планина.

Всички проекти за туристически дестинации, ориентирани към зимния туризъм, са локализирани в селищата в подножието на Северна Рила.

Решението за развитие и опериране на курорта по устойчив начин е новаторски подход, който ще донесе изключителна популярност на проекта и ще увеличи стойността му. Боровец ще е първият курорт в България, който ще се ангажира със сериозни усилия за намаляване на негативното влияние върху околната среда.

Задълбоченият анализ по екологичните проблеми, свързани с развитието и последващо опериране на курорта включва:

• 
  Изисквания на екологично законодателство (екологична оценка, ОВОС, оценка на съвместимост с Натура 2000);
  
• 
  Концепция за устойчиво развитие
  

• 
  Концепция за Пасивни къщи;
  
• 
  Изграждане на „зелена инфраструктура”
  

• 
  Производство на енергия от възобновяеми енергийни източници;
  
• 
  Управление на водния ресурс – преработване и използване на отпадни води за производство на енергия;
  

• 
  Управление на транспортната мобилност и мониторинг на защитени зони;
  
• 
  Устойчиво управление на изгражданите писти и съоръжения
  
• 
  Концепция за хармоничен интегриран туризъм
  

• 
  Въвеждане на системи за екологично управление ISO 14001, EMAS
  

Устойчивостта силно ще отличава Супер Боровец от конкуренцията с безупречната си околна среда, прозрачност и законово съответствие. Това е високо ценено от инвеститори, клиенти (особено британски, немски и скандинавски) и други заинтересовани лица (институции, общество и бизнеси).

Никоя от тези вреди не е умишлена, но това е неизбежен страничен ефект при комерсиално-ориентираните предприемачи изправили се пред голямото потребителско търсене на един особен вид туристически продукт – устойчивият.

„По-зелен” начин на мислене

Потребителските тенденции показват една растяща обща загриженост по въпросите на околната среда, и повишена склонност към инвестиране в подобни продукти. Изследванията сочат, че до 70% от туристите по света мислят, че е важно хотелите да са благосклонни към околната среда и да подкрепят местната общност, и много от тях са склонни да платят допълнително за тези неща. След време потребителите ще очакват устойчивостта да е интегрирана в дизайна и функционирането на курорта, след като зеленият пазар започне да преобладава. В един конкурентен и определен от модата пазар, изграждането сега на курорти, които са в крак с еволюиращите потребителски тенденции ще помогне да се увеличи до най-голяма степен дългосрочната стойност и успех на това начинание.

Зелената тенденция се задава и Супер Боровец има уникалната възможност да лансира една зелена вълна в България.

Устойчивият курорт има три основни характеристики:

• 
  Безупречност на околната среда;
  
• 
  Социална справедливост;
  
• 
  Икономическа приложимост
  

Супер Боровец е в много благоприятна позиция – курортът може да стане напълно устойчив благодарение на факта че устойчивостта може да бъде интегрирана в концепцията на дизайна още сега във фазата на бизнес плана.

Принципи за безупречна околна среда
Таблица № 6

1	Нулев въглерод
2	Нулев отпадък
3	Нулево замърсяване
4	Местни и екологично съобразни материали
5	Местни органични продукти
6	Устойчиво потребление на водата
7	Опазване на природата
8	Образование, култура и наследство
9	Права и равнопоставеност
10	Здраве и качество на живот

Системата на управление включва политика, ключови индикатори за изпълнение, цели, програма от мерки, доклад върху устойчивостта и др.

Основният инвеститор в проекта за ски курорта "Супер Боровец" ще кандидатства за сертификат по екологичния стандарт EMAS,[¹] който гарантира, че всички дейности, продукти и услуги ще се изпълняват и управляват устойчиво. Това съобщи доскорошният управляващ директор на "Екуест" Георги Крумов. "Супер Боровец" още е на ниво макет.


Досега нито една българска компания няма такъв сертификат. Концепцията на инвеститорите предвижда редица мерки, сред които изграждане на т.нар. пасивни сгради (къщи, които се отопляват и охлаждат сами), на зелена инфраструктура (производство на ток от възобновяеми енергийни източници), системи за управление на отпадъците, цялостна концепция за хармоничен интегриран туризъм. Това обясни координаторът на проекта Юлия Арабаджиева. Консултант е "Денкщат България". В резултат на преработените планове се очаква "Супер Боровец" да струва близо 750 млн. евро вместо първоначално планираните 500 млн. евро.

Според инвеститорите решението за новото развитие на курорта ще го направи изключително популярен и ще увеличи стойността му. Заедно с това се работи и върху варианта всеки хотел да получи европейската "Екомаркировка". Знакът се дава на услуги и стоки, които трябва да отговарят на строги критерии като например количеството вода и отопление, които се ползват и колко често се перат хавлиите. "Екомаркировка" досега също не е издавана в България.

"Надяваме се да изградим положителен образ на "Супер Боровец" и да убедим екоактивистите, че ще развиваме туристическите услуги устойчиво и ще сведем негативното влияние върху околната среда до минимум", коментира Арабаджиева. Заради "Супер Боровец" зоната "Рила-буфер" остана извън екомрежата "Натура", а срещу проекта имаше много протести на природозащитници заради планираното изсичане на гори.

И двата знака - на EMAS и "Екомаркировката", трябва да бъдат издадени от министерството на околната среда. Според директивите на ЕС се счита, че само държавата може да бъде гарант за подобни престижни стандарти. Екоактивистите отказаха да коментират новите планове на "Екуест". Според тях много често разрешителните, които се издават, се нарушават при изпълнението на проектите.

От хотелите в КК Боровец е избран за представяне четиризвездният ваканционен клуб хотел „Янакиев”, защото той е получил приза „Сграда на годината” за 2008 година в категория ваканционни хотели в Националния конкурс „Сграда на годината”, който се провежда всяка година от 2002 г. насам от в-к „Строителство и Градът”, под патронажа на Министерството на регионалното развитие и благоустройството и със съдействието на браншовите архитектурни и строителни организации в България. Основната цел на конкурса е да отличи най-добрите постижения в областта на архитектурата, строителството и инвестициите.

Четири звездният Клуб хотел „Янакиев”[¹] е един от най-новите и комфортни хотели в планинския курорт Боровец. Уникалното му разположение - на самата писта и заобикалящата го гора от старинни смърчове и ели пресъздава невероятната и изпълваща със задоволство комбинация от красота и спокойствие.

Многобройните удобства, които предлага хотела на своите клиенти като модерно оборудвана скиорна, басейн с невероятна гледка към пистата, SPA центъра и други развлечения превръщат почивката в незабравимо преживяване.

Достъпът на инвалиди е осигурен в главното фоайе, ресторанта, пиано бара, заведението за бързо хранене и в І и ІІ етаж по една стая, достъпна за инвалиди.

РЗП на обекта е 8004 м кв.

Върху дълъг, тесен и силно наклонен по дългата страна терен е разположен клуб хотел Янакиев. Избраната форма в план е Г-образна, като дългото рамо е по-тясно от обичайното за хотелски сгради. Благодарение на така избраната форма пред входа на хотела е обособено малко площадче и се запазват максимално възможния брой дървета.

Основен композиционен момент тук е двускатен покрив с дълъг северен скат, изчислен така че да е успореден на пистата.Както и стъпаловидно решени етажни плочи, подчертани в обема, които му дават по-човешка пропорция и мащаб.

Лобито е решено на нива, така че до горното ниво да се стига с малко на брой стъпала.

Търсен е поглед още от входа чрез насрещно остъкляване към пистата.

SPA комплексът е разположен на ниво мецанин и е отворен към пистата на югоизток-(натам гледа басейна) и към югозападния двор (натам гледа зоната за релакс).

Използвани са естествени материали - много камък и дърво.