Пресни и преработени плодове и зеленчуци

Пресни плодове и зеленчуци

По реда на Наредбата на контрол за съответствие подлежат плодовете и зеленчуци от Приложения 1 и 2 на Регламент 2200/96, с изключение на авокадо, което не се произвежда в страната. Регламентите, уреждащи качествени показатели на пресни плодове и зеленчуци, ще се прилагат при контрол за съответствие съгласно Наредбата, към която ще бъдат направени изменения и допълнения, които ще влезнат в сила до края на 2002г.

До края на 2001 ще бъде приета Наредбата за условията и реда за признаване организации на производители на плодове и зеленчуци, въвеждаща Част ІІ от Регламент 2200/96 - чл.11, 12 и 14, както и Регламент 478/97.

До края на 2005г ще бъде приета Наредба за междупрофесионалните организации на производители и преработватели на плодове и зеленчуци, въвеждаща Част ІІІ на Регламент 2200/96.

В страната се създават няколко нови организации на производителите на плодове и зеленчуци /Плевен, Хасково, Сливен/, които могат да кандидатстват за признаване в съответствие с разпоредбите на Наредбата за условията и реда за признаване на производители на плодове и зеленчуци.

В съответствие с Наредба №33 за окачествяване, изкупуване и контрол при пресни плодове и зеленчуци е създадена Дирекция за контрол на пресните плодове и зеленчуци, като служба към МЗГ, която да осъществява контрол за съответствие, арбитражен контрол при договорно окачествяване, обучение и поддържане квалификацията на инспекторите. Дирекцията се състои от централно управление и 9 регионални звена за контрол на пресните плодове и зеленчуци.

Министерството на земеделието и горите координира проект “Пазари на едро за пресни плодове, зеленчуци и цветя”, насочен към изграждане на нови или реконструкция на съществуващи пазари на едро в главните производствени и потребителски центрове на страната, и към изграждане на ефективна функционираща пазарна организация.

Предвижда се изграждането на 10 пазара на едро от следните типове:

• 
  тържища - предвидени за големи градски центрове с население, зависещо от пазара;
  
• 
  пазари на производителите - предвидени за райони с голямо производство на плодове и зеленчуци в Тракийската низина, Дунавската равнина и долината на река Струма;
  
• 
  комбинирани пазари – тържища и пазари на производителите, предвидени за райони с голямо производство на плодове и зеленчуци и значително по брой население, зависещо от пазара.
  

• 
  приложението на Регламент 2251/92 за проверка на качеството при пресни плодове и зеленчуци;
  
• 
  приложението на Регламент 3223/94 - за събирането и съобщаването на цените, определени в член 2 на Регламента;
  
• 
  определяне на представителни пазари за страната по съответната процедура след присъединяване.
  

Преработени плодове и зеленчуци

Понастоящем България има около 160 предприятия за производство на стерилизирани консерви и около 40 предприятия за производство на замразени плодове и зеленчуци. Почти 70% от съществуващите предприятия са малки и средни както по отношение на числен състав, така и по отношение на годишния им оборот. Мощностите за преработка в подотрасъла възлизат на 950 хил. тона готова продукция годишно. През 1999г. са произведени 150 хил. тона консервирани плодове и зеленчуци.

Преработените плодове и зеленчуци основно са предназначени за износ.

Република България би желала по силата на член 5 (1) на Регламент 2699/2000 да получи национален праг (threshold) от 20 000 т и съответно да се увеличи прага на Общността за преработка на праскови в сироп и/или натурален плодов сок със същото количество.

Република България би желала по силата на член 5 (1) на Регламент 2699/2000 да получи национален праг от 300 000 т и съответно да се увеличи прага на Общността за преработка на домати със същото количество.

Държавната политика, в областта на преработката на плодове и зеленчуци в България се осъществява от Министерство на икономиката. По Закона за храните (ДВ 90/15.10.1999), всички предприятия, които произвеждат храни, се регистрират в Министерство на икономиката. Регистрацията на тези предприятия вече е започнала и трябва да приключи до края на 2001г. Това е предпоставка за прилагането на чл. 2 на Регламент 2699/2000.

В момента в страната има два регистрирани съюза на преработватели - Съюз на производителите на консерви в България и Съюз на преработвателите на плодове и зеленчуци в България.

Външнотърговски режим

/Виж раздел “Хоризонтални мерки”/

Бъдещата Разплащателна и интервенционна агенция ще отговаря за издаването на вносни и износни лицензии, събирането на гаранциите и плащането на експортните субсидии. Наблюдението и физическият контрол на стоките ще се осъществява от Агенция “Митници”.

Данни за внос и износ на основни видове плодове и зеленчуци са посочени в Таблица 19.

Във връзка с чл.18 и чл.19 от Регламент 404/93 Република България би желала тарифната квота за внос на банани в ЕС да бъде увеличена с 55 000 тона.

Аргументация на исканията

Република България би желала по силата на член 5 (1) на Регламент 2699/2000 да получи национален праг (threshold) от 20 000т и съответно да се увеличи прага на Общността за преработка на праскови в сироп и/или натурален плодов сок със същото количество.

Предлагане и потребление на праскови, 1996 - 1999 г. (хил. т)

Таблица 14

ПОКАЗАТЕЛИ	1996	1997	1998 г.	1999 г.
І. ПРЕДЛАГАНЕ	69,5	50	43,2	41,4
1. Производство	69,4	50	42	38,5
2. Внос	0,1	0	1,2	2,9
ІІ. ПОТРЕБЛЕНИЕ (в т. ч.)	69,4	50	43,2	41,4
1. Употреба за прясна консумация	25	20	17	17
2. Износ	0,4	0,4	1,5	0,2
3. Употреба за преработка	36	24,6	20,7	20,2

Източник: НСИ и експертна оценка МЗГ

Република България би желала по силата на член 5 (1) на Регламент 2699/2000 да получи национален праг от 300 000т и съответно да се увеличи прага на Общността за преработка на домати със същото количество.

Предлагане и потребление на домати 1995-1999 г. (хил.т)

Таблица 15

ПОКАЗАТЕЛИ	1995	1996	1997	1998	1999
І. ПРЕДЛАГАНЕ	533,1	323,7	244,5	492,6	448,2
1. Производство	530,4	322,4	244,2	490,2	445,7
2. Внос	2,7	1,3	0,3	2,4	2,5
ІІ. ПОТРЕБЛЕНИЕ (в т. ч.)	533,1	323,7	244,5	492,6	448,2
1. Употреба за прясна консумация	209	208	140	246	240
2. Износ	3,9	5,1	2,3	1,2	0,5
3. Употреба за преработка	260,2	80,6	77,2	165,4	153,8
4. Фири и загуби	60	30	25	80	53.9

Източник: НСИ и експертна оценка МЗГ

Общото количество на преработените домати варира в широк диапазон за периода 1995-2000 г. Понастоящем ниското равнище на производството е отражение на болезнените икономически реформи, предприети в селското стопанство и промишлеността. То не съответства на потенциала на природните ресурси на България и на традиционните равнища на производство. Производственият капацитет на преработващите предприятия не се оползотворява достатъчно поради проблеми във връзка с процеса на приватизация и преструктуриране. Тъй като спадът в производството след 1990г. е временен и отразява специфичните изключителни условия на преходния период, Република България желае националния праг да се базира на количествата домати, произвеждани през периода 1985-1990 съгласно следната таблица.

Производство и преработка на домати – хил.т.

Таблица 16

Продукт/година	1985	1989	1990
1.Производство на домати	781	873	846
2.Преработена суровина	442	385	315
2.1.Необходима суровина за производство на доматено пюре	342	300	250
-произведено доматено пюре	43	60	50
2.2 Необходима суровина за приготвяне на цели белени, небелени домати и като съставна част на други зеленчукови консерви /по експертна оценка/	100	85	65

Източник: НСИ и експертна оценка МЗГ

Във връзка с чл.18 и чл.19 от Регламент 404/93 Република България би желала тарифната квота за внос на банани в ЕС да бъде увеличена с 55 000 тона.

По данни на НСИ през периода 1995-1999 г. вносът на пресни банани в страната се движи в доста широк диапазон - от 15,9 хил. тона до 53,4 хил. тона (виж таблицата по-долу). През 1994г. са внесени 76,9 хил.тона банани. През 1997 г. се наблюдава спад на вноса, което се дължи преди всичко на кризата в икономиката, високата инфлация, високия курс на щатския долар спрямо националната ни валута и намалената покупателна способност на населението. Традиционни доставчици са Еквадор, Колумбия, Панама, Коста Рика и Гърция.

Прогнозираният растеж в икономиката ни през следващите няколко години ще доведе до по-висок жизнен стандарт, увеличаване на доходите, повишаване на покупателната способност на населението и нарастване на потреблението. Това дава основание да се предполага, че вносът на пресни и преработени банани в България по всяка вероятност ще продължи да нараства с умерени темпове.

Внос на пресни банани в България (в хил. т)

Таблица 17

Страна	1995	1996	1997	1998	1999
Общо,	53,4	21,7	15,9	27,2	36,1
В това число от:
Еквадор	2,5	13,9	9	8,9	12,1
Колумбия	-	2,9	3,8	9,3	15,5
Гърция	25	1,6	1,2	2,3	3
Панама	-	0,3	0,9	1,6	3,1
Коста Рика	-	1,9	0,8	5,1	2,3

Източник: НСИ

Основни производствени резултати от културите във всички категории стопанства през периода 1995-1999

Таблица 18

Култури	1995		1996		1997		1998		1999
	Посевна (плодода–ваща) площ	Произ-водство	Посевна (плодода–ваща) площ	Произ-водство	Посевна (плодода–ваща) площ	Произ-водство	Посевна (плодода–ваща) площ	Произ-водство	Посевна (плододаваща) площ	Произ-водство
	хил.ха	хил. т	хил.ха	Хил. т	хил.ха	хил. т	хил.ха	хил. т	хил.ха	хил. т
Зеленчуци, тикви, дини и пъпеши	209,3	-	152,7	-	165,6	-	209,4	-	216,6	-
Зеленчуци на открито и закрито (без семена)	111,9	1362,7	85,6	937,7	92,2	974	125,7	1400,1	129,6	1317,5
Зеленчуци на открито (без семена)	110,4	1255,1	83,9	855,6	90,7	829,1	123,9	1344,4	127,8	1270,2
Домати – всичко	29,8	514,5	17,3	305,8	19,3	227,4	27,6	469,4	29,0	427,2
Пипер – всичко	22,4	262,9	17,6	214,1	17,8	179,5	21,4	242,3	21,3	205,4
Лук кромид зрял	20,7	180,1	10,7	52	10,6	70,5	13,8	107,1	13,6	103,9
Зеле – главесто	6,1	102,1	6,5	102,3	6,7	122,4	8,4	142,9	8,7	154
Краставици – всичко	7,8	90,9	7,7	87	8,4	104,4	11,5	159	10,4	143,1
Дини и пъпеши	35,7	421,5	21,4	227,1	23,2	245,8	28,2	288,1	29,7	383,5
Оранжерии с отопление – всичко	0,8	107,7	0,9	82,2	0,8	146,7	1,0	56,5	0,9	47,2
Домати	0,2	15,9	0,3	18,6	0,3	14,7	0,4	20,8	0,4	18,5
Краставици	0,4	66,9	0,4	31,2	0,4	29,9	0,5	34,3	0,4	27,6
Трайни насаждения – всичко	196,1	-	191,4	-	190,8	-	209,0	-	204,5	-
плодови, ягодови и грозде	187,4	1162,4	183,1	1166	182,3	1072,7	-	733,5	-	674
плодове – всичко	72,4	452,9	73,2	496,7	72,5	428,4	81,1	326,6	79,0	289,1
Ябълки	14,8	149,3	14,0	203,7	13,6	161,2	14,8	129,1	14,5	92,3
Круши	0,9	21,6	0,9	24,9	0,9	22,6	0,9	20,2	0,9	18,6
Сливи	12,1	99,9	12,1	90	12,3	112,6	12,8	61,8	12,6	66,2
Череши	8,3	74,8	8,3	56,6	8,0	36,4	8,3	33,5	8,1	32,2
Вишни	2,7	12,5	2,9	12,5	2,9	10,5	3,5	9,4	3,4	9,8
кайсии и зарзали	4,9	4,6	5,8	23,8	5,5	11,9	5,6	9,1	5,8	10,9
Праскови	8,6	71,7	7,8	69,3	7,8	50	7,9	42	7,6	38,5
Орехи	6,2	7,2	6,1	6	6,3	10	7,3	5,7	7,2	7,1
други видове овощни градини	2,4	3,3	2,7	3,1	2,4	7,8	2,9	14	2,8	12,4
ягодови плодове – всичко	3,0	10,1	2,8	8,2	2,9	7,9	-	10,7	-	12,8
Ягоди	1,8	7,5	1,5	5,4	1,6	5,4	1,8	7,8	1,9	10,2
Малини	1,2	2,6	1,3	2,8	1,3	2,4	1,3	2,8	1,3	2,6
лозя – десертни	14,1	91,8	12,9	71,1	12,9	74,1	14,3	42,7	13,9	38,2

Външна търговия на Република България с пресни плодове и зеленчуци през периода 1995-1999 (В тонове)

Таблица 19

НАИМЕНОВАНИЕ НА СТОКАТА	ИЗНОС					ВНОС
	1995	1996	1997	1998	1999	1995	1996	1997	1998	1999
Домати	3890	5103	2442	1189	445	2678	1296	2887	2367	2480
Лук кромид	3665	2668	249	2920	5543	3419	350	8364	3975	2253
Зеле главесто	186	101	223	92	208	3595	3833	5595	3568	3123
Моркови и репи	62	60	171	58	14	236	598	246	88	1053
Краставици и корнишони	10017	6797	5292	5802	2873	267	99	549	1023	1571
Патладжани	17	60	745	172	12	160	3	2358	894	81
Гъби и трюфели	1687	1435	1247	1116	1486	82	66	23	1	-
Сладки пиперки	11030	15894	3103	6962	3477	257	73	9032	1321	1059
Грозде десертно, прясно	2550	2934	2348	480	40	2073	2007	1768	1628	1226
Дини и пъпеши	7491	3594	2519	998	25	1229	372	609	4044	1913
Ябълки	336	1391	1210	78	71	15414	9832	12386	5779	15523
Кайсии	36	306	512	108	14	103	5	20	83	307
Вишни	864*	845	796	942	519	1*	-	-	110	22
Череши		577	417	643	307		-	-	28	1
Праскови	3110	2234	1181	1489	167	2662	1485	820	1161	2918
Сливи и трънки	2148	1450	1514	2033	1212	-	1	1	2	250
Орехи	1268	4151	4489	4108	4091	7	31	39	109	46

Източник: ИИЦ на МФ

Забележка: В данните са включени и черешите.

Каталог: stranici -> Evropa
Evropa -> To the european union bulgaria
Evropa -> Конференция по присъединяване към ес – българия –– Брюксел, 25-ти ноември 2002
Evropa -> ПРиложение I национална система за екологичен мониторинг
Evropa -> Конференция по присъединяване към европейския съюз българия
Evropa -> Агенция митници reference: bg9806-02-01
Evropa -> Програма за спонгиформната енцефалопатия по говедата (сег)
Evropa -> Дейност на Република България за противодействие на тероризма в изпълнение на Резолюция 1373 (2001) на Съвета за сигурност на ООН за мерки, които държавите-членки на ООН следва да предприемат в борбата с тероризма
Evropa -> Програма Курс по Управление на публичните разходи (упр)

Изтегляне 3.09 Mb.

Сподели с приятели: